减慢食物变质的速度,用什么方法能减慢食物变质的速度
本文目录索引
1，用什么方法能减慢食物变质的速度
方法如下：
1、冷冻可以减慢食物变质的速度
冷冻是一种可以减慢食物变质速度的常用方法，因为食物的变质多是由它们内部的微生物新陈代谢所引起，把食物冷冻起来就可以抑制微生物的繁殖速度，也就延长了它的保质期，起到了减慢食物变质的重要作用。
2、风干可以减慢食物变质的速度
风干也可以减慢食物变质的速度，因为食物中的微生物多存在于水分之中，把一些食物风干，也就抑制这些微生物的再生与繁殖，能延缓食物的变质，对延长食物保质期有很大的好处，像一些鱼类和肉类在风干以后就能保存几个月不变质。
3、高温可以减慢食物变质速度
高温也是一种可以减慢食物变质速度的重要方法，因为大多数微生物会在超过七十度的高温环境中失去活性，平时人们保存一些食物时，可以把它用高温进行灭菌处理，这就能减慢它们的变质速度，让它们的保质期延长很多，宜于人类保存。
2，减慢食物变质速度的方法有哪些?
低温保存，真空保存，这些都是限制了细菌的繁殖。低温使细菌活动能力下降，真空使细菌无法生存，同样也隔离了外界的细菌与事物发生接触。
不让微生物有生长的条件就可以了。
冷冻法
晒干法
真空包装法
高温或低温消毒法
盐腌法
冷藏
食物变质是由微生物在食物中新陈代谢导致的
冷冻可以减慢微生物的生长繁殖速度，70°以上高温可以杀灭微生物
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3，什么方法可以减慢食物变质的速度
低温保存，真空保存，这些都是限制了细菌的繁殖。低温使细菌活动能力下降，真空使细菌无法生存，同样也隔离了外界的细菌与事物发生接触。
不让微生物有生长的条件就可以了。
冷冻法
晒干法
真空包装法
高温或低温消毒法
盐腌法
冷藏
食物变质是由微生物在食物中新陈代谢导致的
冷冻可以减慢微生物的生长繁殖速度，70°以上高温可以杀灭微生物
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