本文目录索引

• 1，QQ餐厅的答题题目
• 2，QQ餐厅所有答题答案
• 3，QQ餐厅菜谱大全，包括湘菜
• 4，qq餐厅配菜怎么配
• 5，我们中国有哪些著名美食？
• 6，梅菜扣肉属于哪个菜系？
• 7，芙蓉肉是哪个地方的菜
• 8，芙蓉肉是什么地方的菜
• 9，香干炒肉丝是什么地方的菜
• 10，香干炒肉丝哪个地方的菜?

1，QQ餐厅的答题题目

问题：白果青鱼丸是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：清蒸石斑鱼是哪个地方的菜？答案：粤菜。问题：蚝油牛肉是哪个地方的菜？答案：粤菜问题：水煮肉片是哪个地方的菜？答案：川菜。问题：海参豆花是哪个地方的菜？答案：鲁菜。问题：毛氏红烧肉是哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：重庆辣子鸡是哪个地方的菜？答案：川菜。问题：麻辣小龙虾是哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：小炒腊肉是哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：小炒玫瑰肉是哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：湘西酸肉是那个地方的菜？答案：湘菜。问题：荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：木犀瓜片是哪个地方的菜？答案：鲁菜。问题：玉菜扒排翅是哪个地方的菜？答案：鲁菜。问题：花椒肉是哪个地方的菜？答案：川菜。问题：霸王别姬是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：三鲜海参是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：蟹粉鱼翅是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：清蒸大闸蟹是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：蟹酿橙是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：彭城鱼丸参是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：盱眙龙虾是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：绍式虾球是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：炒湖蟹是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：芙蓉肉是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：镜箱豆腐是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：无锡排骨是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：杭州酱鸭是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：东坡肉是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：凤尾对虾是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：金陵丸子是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：西湖牛肉羹是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：红烧狮子头是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：叫化鸡是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：栗子黄焖鸡是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：东坡茄子是哪个地方的菜？答案：江浙菜。问题：西施豆腐是哪个地方的菜?答案：江浙菜。问题：西施醋鱼是哪个地方的菜?答案：江浙菜。问题：嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜?答案：江浙菜。问题：扬州炒饭是哪个地方的菜?答案：江浙菜。问题：五香荷叶蛋是哪个地方的菜?答案：江浙菜。问题：奶油白菜是哪个地方的菜?答案：江浙菜。问题：麻油萝卜是哪个地方的菜?答案：江浙菜。问题：东江酿豆腐是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：麻辣土豆丝是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：麻辣萝卜干是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：麻辣白菜是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：麻辣土豆丝是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：酸菜鱼是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：辣子鸡是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：泡椒牛肉是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：毛血旺是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：水煮鱼是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：东坡肘子是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：葱辣大虾是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：蒜泥白肉是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：樟茶鸭子是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：水煮牛蛙是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：冷锅鱼是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：重庆烤鱼是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：灯影牛肉是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：芙蓉青蟹是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：香辣蟹是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：麻辣香锅是哪个地方的菜?答案：川菜。问题：脆滑肉是哪个地方的菜？答案：川菜问题：醋溜土豆丝是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：麻辣素什锦是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：大地丰收是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：蒜泥拌茄子是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：扒白菜卷是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：炸萝卜丸子是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：锅塌豆腐盒是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：煎酿茄子是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：四喜丸子是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：京包里脊是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：炸春卷是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：德州扒鸡是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：四喜鸭子是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：番茄虾球是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：南煎丸子是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：担担鸡是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：糖醋鲤鱼是哪个地方的菜?答案：鲁菜。问题：双鱼茄子是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：萝卜泡菜是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：花开富贵是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：黄埔炒蛋是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：鼎湖上素是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：烟筒白菜是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：煎酿青红椒是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：四喜茄子煲是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：鱼香茄子煲是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：滑蛋虾仁是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：龙骨玉米汤是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：菠萝咕噜肉是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：广式虾饺是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：咸蛋蒸肉饼是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：文昌鸡是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：花雕鸡是哪个地方的菜？答案：粤菜问题：麒麟鲈鱼是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：东江盐焗鸡是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：鼓汁蒸排骨是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：梅菜扣肉是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：鱼头豆腐汤是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：脆皮鸡是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：口灼虾是哪个地方的菜?答案：粤菜。问题：油泡鲜虾仁哪个地方的菜？答案：粤菜。问题：果汁鱼块是哪个地方的菜？答案：粤菜问题：炒葱椒鸡是哪个地方的菜？答案：粤菜问题：咖喱焖鸡是哪个地方的菜？答案：粤菜问题：潮州大鱼丸是哪个地方的菜？答案：粤菜问题：南乳扣肉是哪个地方的菜？答案：粤菜问题：酸辣萝卜丝哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：东北酸菜哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：拍黄瓜哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：东北拉皮哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：地三鲜哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：猪肉炖粉条哪个地方的菜?答案：东北菜。问题：酸菜白肉哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：小鸡炖蘑菇哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：黄瓜羊肉哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：东北乱炖哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：肉丝拉皮哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：长春酱肉哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：锅包肉哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：东北疙瘩汤哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：改刀肉哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：鲶鱼炖豆腐哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：清蒸白鱼哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：酱油嫩鸡哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：鲶鱼炖茄子哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：酸菜炖排骨个地方的菜？答案：东北菜。问题：白鸡哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：五香酱驴肉哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：宫保兔肉丁哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：松子全鱼哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：三鲜蟹斗哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：酿海参哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：美味人参汤哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：鲜贝原鲍哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：炒锅鱼翅哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：扒三丝底鱼翅哪个地方的菜？答案：东北菜。问题：湘西土匪鸡哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：红油莲藕哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：干锅手撕菜哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：板栗烧菜心哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：剁椒炒鸡蛋哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：油炸臭豆腐哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：湖南粉蒸肉哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：湖南小炒肉哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：剁椒鱼头哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：香干炒肉丝哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：东安子鸡哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：左宗棠鸡哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：粉蒸竹筒鱼哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：煎连壳蟹哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：小炒河虾哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：祖庵鱼翅哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：麻辣小龙虾哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：走油豆豉扣肉是哪个地方的菜？答案：湘菜问题：湘西酸肉哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：湘西酸肉哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：芙蓉鲫鱼哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：口味虾哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：辣子鱼声块哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：九味贵妃鸡哪个地方的菜？答案：湘菜。问题：香辣带鱼哪个地方的菜？答案：湘菜。问题；锅包肉是哪个地方的菜？答案：东北菜

2，QQ餐厅所有答题答案

问题： 小炒玫瑰肉是哪个地方的菜 湘菜
问题： 湘西酸肉是那个地方的菜 湘菜
问题： 荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 木犀瓜片是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 玉菜扒排翅是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 花椒肉是哪个地方的菜 川菜
问题： 霸王别姬是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 三鲜海参是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 蟹粉鱼翅是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 清蒸大闸蟹是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 蟹酿橙是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 彭城鱼丸参是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 盱眙龙虾是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 绍式虾球是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 炒湖蟹是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 芙蓉肉是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 镜箱豆腐是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 无锡排骨是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 杭州酱鸭是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 东坡肉是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 凤尾对虾是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 金陵丸子是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 西湖牛肉羹是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 红烧狮子头是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 叫化鸡是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 栗子黄焖鸡是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 东坡茄子是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 西施豆腐是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 西施醋鱼是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 扬州炒饭是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 五香荷叶蛋是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 奶油白菜是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 麻油萝卜是哪个地方的菜 江浙菜
问题： 麻辣土豆丝是哪个地方的菜 川菜
问题： 麻辣萝卜干是哪个地方的菜 川菜
问题： 麻辣白菜是哪个地方的菜 川菜
问题： 麻辣土豆丝是哪个地方的菜 川菜
问题： 酸菜鱼是哪个地方的菜 川菜
问题： 辣子鸡是哪个地方的菜 川菜
问题： 泡椒牛肉是哪个地方的菜 川菜
问题： 毛血旺是哪个地方的菜 川菜
问题： 水煮鱼是哪个地方的菜 川菜
问题： 东坡肘子是哪个地方的菜 川菜
问题： 葱辣大虾是哪个地方的菜 川菜
问题： 蒜泥白肉是哪个地方的菜 川菜
问题： 樟茶鸭子是哪个地方的菜 川菜
问题： 水煮牛蛙是哪个地方的菜 川菜
问题： 冷锅鱼是哪个地方的菜 川菜
问题： 重庆烤鱼是哪个地方的菜 川菜
问题： 灯影牛肉是哪个地方的菜 川菜
问题： 芙蓉青蟹是哪个地方的菜 川菜
问题： 香辣蟹是哪个地方的菜 川菜
问题： 麻辣香锅是哪个地方的菜 川菜
问题： 醋溜土豆丝是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 麻辣素什锦是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 大地丰收是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 蒜泥拌茄子是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 扒白菜卷是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 炸萝卜丸子是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 锅塌豆腐盒是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 煎酿茄子是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 四喜丸子是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 京包里脊是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 炸春卷是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 德州扒鸡是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 四喜鸭子是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 番茄虾球是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 南煎丸子是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 担担鸡是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 糖醋鲤鱼是哪个地方的菜 鲁菜
问题： 双鱼茄子是哪个地方的菜 粤菜
问题： 萝卜泡菜是哪个地方的菜 粤菜
问题： 花开富贵是哪个地方的菜 粤菜
问题： 黄埔炒蛋是哪个地方的菜 粤菜
问题： 鼎湖上素是哪个地方的菜 粤菜
问题： 烟筒白菜是哪个地方的菜 粤菜
问题： 煎酿青红椒是哪个地方的菜 粤菜
问题： 香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜 粤菜
问题： 四喜茄子煲是哪个地方的菜 粤菜
问题： 鱼香茄子煲是哪个地方的菜 粤菜
问题： 滑蛋虾仁是哪个地方的菜 粤菜
问题： 龙骨玉米汤是哪个地方的菜 粤菜
问题： 菠萝咕噜肉是哪个地方的菜 粤菜
问题： 广式虾饺是哪个地方的菜 粤菜
问题： 咸蛋蒸肉饼是哪个地方的菜 粤菜
问题： 文昌鸡是哪个地方的菜 粤菜

3，QQ餐厅菜谱大全，包括湘菜

★川菜： 1级.酸辣土豆丝--材料：土豆1份 2级.四川泡菜----材料：辣椒1份，白萝卜1份 3级.麻辣萝卜干--材料：胡萝卜2份 4级.麻辣白菜----材料：辣椒1份，大白菜2份 5级.虎皮青椒----材料：辣椒4份 6级.鱼香茄子----材料：辣椒2份，茄子3份 7级.麻婆豆腐----材料：豆腐2份，辣椒4份 8级.聚三鲜------材料：藕片3份，豌豆4份 9级.开水白菜----材料：大白菜5份，鸡肉1份 10级.肉末茄子----材料：茄子5份，鲜肉1份 11级.水煮肉片----材料：鲜肉2份，大白菜2份 12级.宫保鸡丁----材料：鸡肉1份，花生5份 13级.口水鸡------材料：鸡肉2份，辣椒3份 14级.回锅肉------材料：鲜肉2份，辣椒4份 15级.酸菜鱼------材料：鱼肉3份，酸菜1份 16级.泡椒牛肉----材料：辣椒2份，牛肉3份 17级.辣子鸡------材料：辣椒3份，鸡肉3份 18级.毛血旺------材料：辣椒4份，鸭血3份 19级.水煮鱼------材料：辣椒1份，鱼肉4份 20级.东坡肘子----材料：辣椒2份，鲜肉4份 ★鲁菜： 1级.醋溜土豆丝--材料：土豆1份 2级.大地丰收----材料：白萝卜2份 3级.麻酱素什锦--材料：胡萝卜1份，生菜1份 4级.蒜泥拌茄子--材料：茄子2份，大蒜1份 5级.木犀瓜片----材料：鸡蛋3份，黄瓜2份 6级.扒栗子白菜--材料：大白菜2份，栗子2份 7级.扒白菜卷----材料：大白菜2份，鲜肉1份 8级.炸萝卜丸子--材料：白萝卜4份，鲜肉1份 9级.锅塌豆腐盒--材料：豆腐4份，鸡肉1份 10级.煎酿茄子----材料：茄子5份，鱼肉1份 11级.四喜丸子----材料：鲜肉2份，鸡蛋2份 12级.朝天锅------材料：鱼肉2份，竹笋2份 13级.京包里脊----材料：鲜肉1份，蘑菇4份 14级.炸春卷------材料：鲜肉2份，面粉5份(水稻代替) 15级.德州扒鸡----材料：鸡肉3份，大蒜1份 16级.四喜鸭子----材料：鸭肉4份 17级.番茄虾球----材料：虾3份，花菜3份 18级.南煎丸子----材料：鸡蛋7份，鲜血3份 19级.担担鸡------材料：鸡肉4份，竹笋1份 20级.糖醋鲤鱼----材料：大蒜2份，鱼肉4份 ★粤菜： 1级.双鱼茄子----材料：茄子1份 2级.萝卜泡菜----材料：白萝卜1份，辣椒1份 3级.花开富贵----材料：花菜2份 4级.黄埔炒蛋----材料：鸡蛋5份 5级.鼎湖上素----材料：蘑菇1份，油菜2份 6级.烟筒白菜----材料：大白菜1份，鲜肉1份 7级.煎酿青红椒--材料：辣椒1份，虾1份 8级.香煎芙蓉蛋--材料：鸡蛋5份，竹笋4份 9级.四喜豆腐----材料：豆腐4份，鸡肉1份 10级.鱼香茄子煲--材料：茄子5份，鲜肉1份 11级.滑蛋虾仁----材料：鸡蛋2份，虾2份 12级.龙骨玉米汤--材料：玉米3份，猪骨2份 13级.菠萝咕噜肉--材料：鸡蛋6份，鲜肉2份 14级.广式虾饺----材料：面粉5份(水稻代替)，虾2份 15级.白斩鸡------材料：鸡肉3份，大蒜1份 16级.广式烧填鸭--材料：鸭肉4份 17级.咸蛋蒸肉饼--材料：鸡蛋5份，鲜肉3份 18级.文昌鸡------材料：鸡肉4份，大蒜1份 19级.麒麟鲈鱼----材料：竹笋1份，鱼肉4份 20级.东江盐鸭----材料：大蒜2份，鸡肉4份

4，qq餐厅配菜怎么配

1 苹果醋+木犀瓜片（5级鲁菜
2 双皮奶+烟筒白菜（6级粤菜）
3 新鲜橙汁+湖南小炒肉（7级湘菜）
4 浓香玫瑰茶+水煮肉片（11级川菜）

5 杨枝甘露 + 雪里藏珍（26级粤菜）
6 菊花茶 + 葱爆大虾（21级川菜）
7 珍珠奶茶 + 担担鸡 （19级鲁菜）
8 玉米汁 + 左宗棠鸡（17级湘菜）
9 芒果冰 + 德州扒鸡（15级鲁菜）
10 草莓奶昔 + 小炒腊肉（13级湘菜）

5，我们中国有哪些著名美食？

1、重庆火锅 火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。 2、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。 3、兰州拉面 兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。 4、串串香 串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，麻辣烫亦是其变体。 5、重庆酸辣粉 重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，配上红汪汪一层辣椒红油，多多的香菜，酥脆的黄豆和花生，又酸又辣的汤底，口味麻辣酸爽、浓香开胃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

6，梅菜扣肉属于哪个菜系？

梅菜扣肉是汉族传统名菜，属客家菜。 菜品口感特色： 咸鲜味，肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香，吃起来咸中略带甜味。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，汤汁黏稠鲜美，食之软烂醇香，梅菜和五花肉的搭配正是恰到好处。 营养价值 1、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。 2、梅菜营养价值较高，所含胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。 搭配禁忌 1、梅菜：忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。 2、猪肉：不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 以上内容参考：百度百科-梅菜扣肉

7，芙蓉肉是哪个地方的菜

芙蓉肉是浙江地区汉族传统名菜，属于浙江菜系，色泽美观，香鲜可口，但是制作起来颇费功夫，需要极大的耐心才行。这道菜不仅卖相美，而且具有气血双补，补虚养身的作用，可以治疗营养不良。
做法
芙蓉肉的做法：
1. 把熟火腿5克切成末，5克切成梅花瓣形待用；
2. 将里脊肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的冬青树叶形的肉片，用盐、味精、辣酱油渍匀，平放在竹篮里晾干；
3. 将猪板油剥去膜，均匀地切成25粒；
4. 把里脊肉片平铺在砧板上，撒上干淀粉；
5. 在靠里脊肉弧形的一边，放上猪板油1粒；
6. 甜味尖形的一边，放上虾仁1个，然后用刀面向左右轻轻地各拍一个，使板油、虾仁紧贴肉片；
7. 再在虾仁和猪板油上涂上打散的蛋清；
8. 将火腿末分成25份，分别放在每个虾仁上面；
9. 板油上面各放上洗净的香菜叶1根；
10. 将里脊肉片平铺在漏勺上，先放入沸水中略烫后沥去水；
11. 将炒锅烧热，先下香油，烧至七成热，放入花椒炸5秒钟左右，至花椒发黑时捞出；
12. 下熟猪油，待油温升至六成热时，即将油淋在里脊肉片上，如此连续淋浇三次至虾仁、肉片均成玉白色为止；
13. 取圆盘1个，将肉片叠放在盘中，底层和第二层各放10片。第三层放7片，每四层5片，用姜丝作花芯，周围放上火腿花将锅内热油倒出，放在中火上，下江米酒、精盐、味精、黄酒，烧至汁浓稠起黏性时，淋在芙蓉肉上即成。[1]

材料
芙蓉肉的制作材料：
芙蓉肉
主料：猪里脊肉500克
辅料：虾仁100克,猪油（板油）125克,火腿10克,油菜心3克,鸡蛋清25克,
调料：香菜25克,姜15克,花椒10克,江米酒50克,黄酒25克,辣酱油10克,盐2克,味精3克,淀粉(玉米)5克,香油25克,猪油（炼制）25克

营养价值

功效
气血双补 补虚养身 治疗营养不良

8，芙蓉肉是什么地方的菜

芙蓉肉是鲁菜。
材料
里脊肉300g，虾仁200g，猪板油1小块，鸡蛋1个，糯米酒100ml，花椒20粒，生抽1大勺，鸡粉少许，干淀粉适量，辣椒粉适量，香油3大勺，猪油适量，番茄酱1大勺，
做法
1.里脊肉切成树叶形薄片，猪板油切成小粒备用
2.将切好的里脊肉片放入容器中，放入适量辣椒粉
3.加入适量鸡粉
4.倒入适量生抽
5.搅拌均匀后腌制15分钟
6.取肉片，撒上适量干淀粉
7.于肉片较宽一头放上一粒虾仁，较窄一头放上一粒猪板油，稍用力按紧
8.在虾仁和猪板油上抹上蛋清
9.锅中倒入清水烧开后，将肉片平铺在笊篱中汆烫至肉与虾仁变色
10.同样步骤5-8处理好所有的肉片
11.锅中放入3大勺香油，烧热上放入花椒粒，爆出香味后将花椒粒捞出
12.往爆好的花椒香油中加入猪油
13.烧至油温7成热后，放入肉片炸制
14.同样步骤12处理好所有的肉片放入盘中
15.锅中放入100ml糯米酒
16.加入一大勺番茄酱，搅拌均匀后加热收成粘稠状关火
17.取生菜叶洗净后垫底装盘
18.将调好的汁浇在芙蓉肉片上即可

9，香干炒肉丝是什么地方的菜

香干炒肉丝
属于湘菜系（湖南）
口味：咸鲜味
主料：香干(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 蒜黄(100克) 　　调料：酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克) 　　类别：家常菜 营养不良调理，湘菜
制作工艺
1. 香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆； 　　2. 蒜黄洗净切成寸段； 　　3. 葱、姜切成小片或末； 　　4. 锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香； 　　5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀； 　　6. 放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。

10，香干炒肉丝哪个地方的菜?

属于湘菜系（湖南）
口味：咸鲜味
主料：香干(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 蒜黄(100克) 　　调料：酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克) 　　类别：家常菜 营养不良调理，湘菜
制作工艺
　　1. 香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆； 　　2. 蒜黄洗净切成寸段； 　　3. 葱、姜切成小片或末； 　　4. 锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香； 　　5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀； 　　6. 放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。