酥油饼
油酥饼怎么做
油酥饼的做法如下： 用料：面粉200克、干酵母2克、泡打粉2克、糖6克、开水适量、盐2克、小葱3.4根、油两汤匙、五香粉适量。 步骤： 1、准备食材，小葱洗净沥干待用。 2、将干酵母和糖用温水融化，倒入放有面粉和泡打粉的盆里，将揉好的面团盖上湿布放在温暖湿润的地方发酵至两倍大，大概一小时。 3、在发酵的时候准备油酥，准备小半碗面粉，上面撒点五香粉和盐，将油在锅中烧热浇入面粉中，搅拌均匀待用。 4、切葱花。 5、面发好后将面团取出，分成两个剂子，不要揉面，一个面团擀薄擀平。 6、刷上准备好的油酥，上面均匀撒上葱花。 7、竖着卷起。 8、用刮刀从中间横切开成两条。 9、从一头开始盘起，最后的收口放下面盘紧。 10、压扁擀平。 11、锅里放点油开小火，将面团放进去两面煎成金黄色就可以啦，葱香四溢。
油酥饼怎么做
油酥饼的做法如下： 用料：面粉200克、干酵母2克、泡打粉2克、糖6克、开水适量、盐2克、小葱3.4根、油两汤匙、五香粉适量。 步骤： 1、准备食材，小葱洗净沥干待用。 2、将干酵母和糖用温水融化，倒入放有面粉和泡打粉的盆里，将揉好的面团盖上湿布放在温暖湿润的地方发酵至两倍大，大概一小时。 3、在发酵的时候准备油酥，准备小半碗面粉，上面撒点五香粉和盐，将油在锅中烧热浇入面粉中，搅拌均匀待用。 4、切葱花。 5、面发好后将面团取出，分成两个剂子，不要揉面，一个面团擀薄擀平。 6、刷上准备好的油酥，上面均匀撒上葱花。 7、竖着卷起。 8、用刮刀从中间横切开成两条。 9、从一头开始盘起，最后的收口放下面盘紧。 10、压扁擀平。 11、锅里放点油开小火，将面团放进去两面煎成金黄色就可以啦，葱香四溢。
酥油饼怎么做好吃
酥油饼 酥油饼可以当早餐或下午茶吃，一点点材料就可以做好多个了，多人也够吃几天了，所以就学起来啦！ 用料 面粉（普通面粉） 500克 温水 120克 白糖 120克 花生油 100克 盐 少许 酵母 4克 泡打粉 4克 红豆蜜豆（现成） 100克 酥油饼的做法 350克面粉、4克酵母粉、4克泡打粉、糖、水混合一起搓面团搓到手光滑，盘光滑，面团光滑，三光就可以了，然后静止2小时左右等面团发酵成现在这个样子1.5倍大就成了！ 请点击输入图片描述 用150克面粉、120克花生油，再放上一点盐，调味，不要太多，一小搓就够了，搓成这个油酥面团备用！（不能有任何水份碰到哦） 请点击输入图片描述 准备红豆蜜豆备用馅料哦 把原有的水面团分成14个剂子； 请点击输入图片描述 油团也分成14个剂子备用 然后像包包子一样当油剂子是馅料包到水剂子里面，就成了现在这样子啦！ 把每个包好的面团用擀面棍擀平，折叠，再擀平，卷起，中间对半切开就成了现在这个样子了。然后再反面弄一个小洞洞放上红豆包包子一样包起来 然后用擀面棍擀开，一个个整理备用。 请点击输入图片描述 现在都看到皮有些酥出来的感觉了！哈 这个是无油煎的，是一种口味。一定要用平底不粘锅煎哦。 请点击输入图片描述 两面用小火慢慢煎至金黄即可，这个很容易熟的。 请点击输入图片描述 无油煎的成品来啦，粉酥，粉酥的感觉！ 弄开还看到粒粒红豆呢，香甜酥脆口味！ 请点击输入图片描述 整体酥饼就是这样子啦！ 请点击输入图片描述 这个是油煎了，做了两种口味，同样用慢火两面煎至金黄色即可！ 请点击输入图片描述 看到多诱惑，这个就是香酥甜味了！ 这个就代表还没有煎好的哦。 请点击输入图片描述 这样就完成了，酥到掉渣的酥油饼，非常好吃哦😋，大家喜欢的可以试一下，早餐又多了一个选择了！ 请点击输入图片描述 小贴士 同样一定要不粘平底锅煎，家里没有烤箱也能吃上的美味点心！
酥油饼的做法
原料：干面粉，鸡蛋，葱，盐，食用油。步骤：步骤1、取面粉，加油拌匀、揉透，制成酥面；步骤2、其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片幽灵酒店酥油饼，摊开冷却；步骤3、冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面；步骤4、油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子；步骤5、取水油面剂1个浙菜家常菜谱，按扁圆形，裹进酥面剂子1个，包拢后擀成长片，从一端卷拢，再按扁擀成长片，再从一端卷拢，顺势搓成粗细均匀的长条，再擀成宽约3厘米的长片，顺长卷拢，对剖成2只圆饼，刀纹面朝上，用面杖擀成直径约8匣米的圆形酥油饼坯，按此法将全体饼坯擀制好；步骤6、锅内放油，用旺火烧到六成热时，将锅端离火浙菜精选，用手勺搅动使油面旋转酥油饼做法，然后将饼坯分批投进（每锅炸5只左右为宜）；步骤7、将锅置中火上，油面持续用手勺轻轻推旋，以防油饼焦底；步骤8、待油饼炸至浮起，两面成玉白色时，即捞起沥尽油，装盘；步骤9、每只酥油饼放上绵白糖、青梅末、糖桂花少许及玫瑰花瓣碎片即可。
油酥饼的制作方法 怎么做油酥饼
1、油皮：面粉200克、温开水适量。油酥：面粉40克、猪油25克。馅：面粉10克、白糖30克。
2、面粉逐次加入温开水，搅拌成絮状，揉成面团，盖上盖子醒40分钟。
3、做油酥，碗里放入面粉，油开倒入面粉搅拌成糊状，放凉待用。
4、做糖馅，白糖和面粉合在一起搅拌均匀。
5、油皮搓长条分成大小一样的小剂子。
6、油酥也分成同样大小的剂子。
7、把油皮压扁包入油酥搓圆球状。
8、再用擀面杖将面团擀成长条形并卷起。
9、接下来将面团擀薄、擀圆，加入适量糖馅搓成球状。
10、用刀背轻轻压扁。
11、锅里放油，放入面饼，开小火慢慢煎，煎到两面金黄盛出即可。
油酥饼制作方法 怎么做油酥饼
1、食材：面粉300克、猪油60克、盐3克、黑芝麻适量、蛋黄1个、花椒面少许。
2、取250克面粉，用温水合成面团，（剩下的50克面粉用来做油酥）醒面40分钟。
3、50克猪油加入50克面粉，3克盐，花椒面和成油酥，剩下10克猪油用来擀面的时候用。
4、鸡蛋去掉鸡蛋清，留蛋黄备用。
5、面团醒好取面团揉2分钟，擀成2-3mm厚的长片。
6、在面片中间1/3面积放入油酥均匀铺平。
7、两边向中间折。
8、用擀面杖在上面压一压，以免擀的时候油酥堆在一起。然后擀成大片。
9、面片表面涂抹上猪油，分三等分再向中间折叠。再擀成大片，反复5次。
10、然后从一边卷起。
11、切成均匀的6块，取1块两边捏紧压成圆饼。
12、擀成椭圆形的饼，饼表面抹上蛋黄，撒上黑芝麻。
13、烤盘铺上料理纸，纸上涂抹食用油，将饼放在烤盘上有黑芝麻的一面在下面。
14、饼上面抹上蛋黄液，撒上黑芝麻。
15、放入烤箱，烤箱调至“上下火，180°，15分钟”。
16、时间到，油酥饼烤好出炉了，酥脆可口的油酥饼就做好了。