导读：1、使用UltraEdit 打开一个UTF8 编码的文件，然后按ctrl+h 进入16进制模式查看文件内码，你会发现文件已经被转换成UTF16 编码，并添加了UTF16 little endian 的 BOM FF#160 FE，UltraEdit 状态栏文件的尺寸也增加了。2、最简单的方法是 看UltraEdit的状态栏上关于编码格式的提示1 显示位置一般在界面下...

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