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东坡肉是什么意思

导读:减肥是个系统工程,不能简单的不吃饭的,容易出别的毛病的!建议采取如下措施:1、节食。在目前的基础上节食一半,实在不舒服用蔬菜替代。晚餐可以支持蔬菜或含糖量较低的水果。2、加强锻炼。但不要自残式锻炼,要因人而异、因时而异、循序渐进、持之以恒。3、戒烟酒。4、不吃油炸、油煎、烧烤、...

东坡肉,杭州名菜,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法:将五花肉切成大块,用葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油,用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜,用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。