本文目录索引

• 1，维生素K和钾是一回事吗？
• 2，什么食物含维生素k
• 3，维他命是什么意思？
• 4，维生素有多少种！都起什么作用啊？
• 5，维生素一共有多少种，各有什么功能
• 6，什么是维生素？
• 7，维生素是什么？
• 8，高分悬赏! 请感兴趣的朋友帮助翻译一篇文章,机器翻译不给分,优秀翻译追加20分.
• 9，高分悬赏：请将下面的短文翻译成中文，机器翻译不给分，译文优秀另加20分。
• 10，人体所需的六大营养物质是什么

1，维生素K和钾是一回事吗？

不是一回事。 维生素K又叫凝血维生素，属于维生素的一种，具有叶绿醌生物活性，其最早于1929年由丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。维生素K包括K1、K2、K3、K4等几种形式，其中K1、K2是天然存在的，属于脂溶性维生素； 而K3、K4是通过人工合成的，是水溶性的维生素。四种维生素K的化学性质都较稳定，能耐酸、耐热，正常烹调中只有很少损失，但对光敏感，也易被碱和紫外线分解。 钾是人体内不可缺少的元素，一般成年人体内的含钾元素150g左右，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此，人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。 扩展资料： 维生素K可从食物中获取，也可依靠肠道细菌合成和人工合成。其中，维生素K1和维生素K2属于脂溶性维生素，其吸收需要胆汁、胰液，并与乳糜微粒相结合，由小肠吸收入淋巴系统，经淋巴系统运输。 其吸收取决于胰腺和胆囊的功能，在正常情况下约为摄取量的40-70%可被吸收。其在人体内的半衰期比较短，约为17小时。 人或动物口服生理或药理剂量的维生素K1，20分钟后血浆中已出现维生素K1，2小时达到高峰。在48～72小时内，血浆浓度按指数下降至1～5 ng/ml。 在这段时间内，维生素K1从乳糜微粒转移至β脂蛋白中，运输至肝内，与极低密度脂蛋白（VLDL）相结合，并通过低密度脂蛋白（LDL）至各组织。肝为维生素K1的主要靶组织，注射维生素K1小时后，50%剂量在肝内。 参考资料来源：百度百科—维生素K 参考资料来源：百度百科—钾元素

2，什么食物含维生素k

维生素K多以叶绿醌的形式，存在于绿色蔬菜、动物肝脏、鱼类、肉、乳制品之中，植物油中也含有少量。其中，绿叶蔬菜含量最高。绿叶蔬菜颜色越深，维生素K的含量也就越高。其他食物如豌豆、鸡蛋、鱼、奶制品、大豆油、肉类、水果、坚果、肝脏和谷类食物等也含有较丰富的维生素K。 只要每天摄入500克蔬菜，其中包含300克以上的深绿叶蔬菜，就能有效预防维生素K的缺乏，维持血管和骨骼的健康。 值得注意的是，充分吸收维生素K需要油脂。因此，食用绿叶蔬菜时尽量不要选择生吃，用清炒或焯水后用油凉拌的方式更有助于吸收。此外，过多摄入维生素K也会出现问题，比如孕妇可能会产生溶血性贫血，且其新生儿会出现高胆红素血症等；可诱发特异性体质的老人溶血性贫血、过敏性皮炎等。 扩展资料： 钙是人体内含量最大的一种矿物质，它组成我们的牙齿、骨骼，更对人体凝血、神经信号传导、肌肉收缩等生理功能起到重要作用。相较保健食品，近年来越来越多的人更希望从天然食物中补充钙。说到补钙食物，多数人首先想到的是牛奶和豆腐，有一大类食物常常被忽视——绿叶蔬菜。 很多绿叶蔬菜的钙含量在100毫克/100克上下，与牛奶的钙含量相当，有些甚至比牛奶高出不少。《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天摄入300克奶及奶制品，大约能摄入300毫克的钙。 蔬菜的推荐量为300~500克，如果全部吃绿叶蔬菜，能够贡献超过500毫克钙。也就是说，通过牛奶和蔬菜，就能轻松达到每日800毫克钙的推荐摄入量。 需要说明的是，由于蔬菜中的钙大多以结合形态存在于细胞壁中，再加上存在草酸、植酸等成分，钙的吸收率可能比牛奶这一最佳补钙食物低一些，但绿叶蔬菜在补钙方面也有其独特的优势。 首先，绿叶蔬菜中含有非常丰富的镁元素和钾元素：镁元素本身就是骨骼、牙齿中的微量成分，而且有利于提高钙的利用率；钾元素供应充足能有效减少尿钙的流失。 其次，对于骨骼健康而言，绿叶蔬菜还提供了一种必不可少的营养素——维生素K。研究发现，维生素K能够激活骨钙素，促进钙在骨骼中的沉积，从而让钙的作用最大化。颜色越绿的蔬菜维生素K越多，对骨骼健康也越有益处。 最后，还可以通过一些手段提高绿叶蔬菜中钙的吸收：烹调前预先在水中焯一下，能够有效降低草酸、植酸等阻碍钙吸收成分的量；烹调时少加一点醋，或者配合高蛋白的食物食用，能够将结合形态的钙转化为可溶性的钙，增加吸收率；烹调时不要放太多盐，否则影响钙吸收。 参考资料来源：人民网-绿叶蔬菜是被忽视的补钙高手 能提供维生素K 参考资料来源：人民网-维生素K也是补钙好帮手

3，维他命是什么意思？

什么是维他命A：维他命A为促进生长与健康的必需因子，是维持正常视力的重要营养素，有助体内细胞组织健康生长，增犟对传染病的抵抗力，能促进牙齿及骨骼正常生长。此外，更有预防脑炎、鼻窦炎、肺炎、灰发、白头、皮肤乾燥等作用。
由於维他命A为脂溶性物质，因此要小心选择，避免食用过量。维他命A的主要来源为肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、绿色蔬菜及水果，如白菜、胡萝卜、菠菜、番茄、蕃薯、木瓜、芒果等。
建议每天服用量：建议成年男性每天服用量约5,000 IU (国际单位)，成年女性则为4,000 IU。
摄取量与毛病：缺乏足够维他命A会导致夜盲症、上皮组织乾燥、角质化、乾眼病、免疫能力降低、神经紧张、神经衰弱、骨骼无法正常生长，牙齿及牙龈受损等毛病。然而，摄取过多维他命A则会导致头痛、脱发、骨质异常。
含丰富维他命A的食物
份量 含维他命A
肉类 牛肝3安士 45,000IU
蔬果 番薯半杯 14,000IU
红萝卜一个 10,125IU
菠菜半杯 1,875IU
乳制品 鸡蛋 475IU
牛奶一杯 375IU

维他命B1
什么是维他命B1：维他命B1属水溶性维他命，有预防及治疗神经炎和脚气病的功效，能促进肠胃蠕动及消化液的分泌，增进食欲并能促进生长。维他命B1主要可在全谷类食物、胚芽、酵母、肝脏、瘦肉、豆类、蛋黄及蔬菜中找到。
建议每天服用量：成年男性每天摄取量为1.1至1.7毫克，女性为0.8至1.3毫克。
摄取量与毛病
缺乏足够维他命B1会导致神经组织损伤（神经炎、脚气病）、心脏、肌肉组织损伤、食欲不振、消化不良、便秘、生长迟缓等。
含丰富维他命B1的食物
蛋黄、鱼、内脏、花生、猪肉、黄豆、全麦谷类、椰菜、葡萄乾等。

维他命C
什么是维他命C：维他命C是组织生长及修补健康牙龈必需的抗氧化剂，具有促进血液循环、消除疲劳、改善白血球机能、增犟免疫力、预防坏血病、骨折等多种功能。维他命C并能降低胆固醇及高血压、预防动脉硬化； 大部分蔬果都含有丰富维他命C，例如柚子、草莓、柑橘、绿叶蔬菜、番茄。此外玉米、马铃薯等亦含大量维他命C。
建议每日摄取量 ：成人每日摄取量为60毫克。
摄取量与毛病
缺乏足够维他命C会引致坏血病、牙质疏松、伤口复原缓慢；摄取过多则会引致呕心、抽筋。
含丰富维他命C的食物
份量 含量
蔬果 木瓜一个 187毫克
鲜橙汁3/4杯 93毫克
鲜橙一个 70毫克
提子汁3/4杯 71毫克
西柚半个 47毫克
西瓜一片 46毫克
青椒半杯 66毫克
士多啤梨半杯 42毫克
焗薯一个 26毫克
椰菜花一杯 22毫克

维他命E：什么是维他命E
维他命E是一种预防癌症及心脏血管毛病的抗氧化剂，对於改善血液循环、修护组织、月经来前不适症状均有帮助。它并具有减少伤口疤痕、降低血压、防止细胞氧化、延缓老化等作用。 维他命E主要可在植物油、全麦谷类、胚芽、蛋黄、深色绿叶蔬菜及坚果类食物中找到。
建议每日摄取量
年龄 分 量
1至3岁 6毫克
4至11岁 7毫克
11至51岁(男性) 10毫克
11至51岁(女性) 8毫克
摄取量与毛病：缺乏足够维他命E会引致溶血性贫血，摄取过多则会影响维他命K的吸收；然而，糖尿病、风湿性心脏病或甲状腺机能亢进患者，均不宜过量摄入。
含丰富维他命E的食物
份量 含量
鱼类 罐头三文鱼3安士 1.2毫克
罐头吞拿鱼3安士 1.4毫克
龙虾3安士 0.9毫克
坚果 花生酱一茶匙 1.6毫克
杏仁一安士 1.6毫克
调味料 葵花籽油2茶匙 7毫克
意大利沙律酱 1.6毫克
橄榄油一茶匙 0.6毫克

4，维生素有多少种！都起什么作用啊？

维生素A：助于夜视力，还有助于皮肤。但是请注意，维生素A是脂溶性维生素，需通过肉类食品获取，如动物肝脏，瘦肉等；植物里，西兰花，苋菜，柑橘类及黄绿色蔬菜，坚果类富含维生素A。我们都说胡萝卜胡萝卜素多，能在体内转换成维生素A，错！生吃萝卜吸收的维生素A是少的可怜的1%，加醋的话连1%都不到，煮呢？20%！炖肉呢？90%！
儿童注意，由于VA不能透过胎盘，所以新生儿提内VA比较低！另外在体内合成VA需要一个特殊的蛋白叫做：视黄醇结合蛋白。而这个物质在儿童体内较少，直到青春期才慢慢增加，所以儿童需注意！但，不可过量！！维生素A是通过肝脏代谢的，易加中肝脏负担，引起恶心，呕吐！
两岁孩子一般一个礼拜维生素A的量不超过25g；成年人一个礼拜猪肝量不能超过50g；如果从叶子菜去摄取，每天不能少于半斤
维生素B：他参与各种物质的代谢，比如糖代谢需用到维生素B1，维生素B6，叶酸与维生素B12能促进红细胞的生成等。
维生素C：他能促进肝糖原的形成，从而保护肝。但请注意，猕猴桃的VC量要小于枣；番茄生吃目的是摄取维生素C；番茄熟吃目的是番茄红素（有一定的抗氧化，保护心脏，防癌）。如果两个都摄取呢？简单！做番茄的时候温度不大，时间不长就行!但：黄瓜与番茄同时服用，会破坏维生素C；番茄会抵消抗凝血药的作用；不能空腹服用；未成熟番茄禁服；长时间加热，番茄中的维生素被大量破坏。
维生素D：一般不能在食物中摄取到。通过晒太阳的方式获取维生素D。作用：促进钙的吸收；而且维生素D只需0.006克，就可使免疫力提高1倍；维生素D是由脂肪变成的，所以可减肥。不能暴晒，暴晒可引起皮肤晒伤，甚至皮肤癌，黑色素瘤
维生素E：脂溶性的，对皮肤很好，抗氧化。在猪后肘子上较多。
维生素K：经过肝脏转化，有助于凝血因子的补充。这也就是为什么番茄会抵消抗凝血药的作用。
维生素P：特殊维生素群体，抗氧化的作用，在茄子等蓝黑色食物中。它能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素的效果。能增强毛细血管壁，防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗，有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。许多营养学家认为，每服用500毫克维生素C时，最少应该同时服用100毫克生物类黄酮。
还有很多，不止我说的这些

5，维生素一共有多少种，各有什么功能

维生素的种类很多，比较常见的有维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等。 各类维生素的主要功能和适宜人群、食物来源如下： 维生素A 主要功能 1．保护视力。维生素A是一系列视黄醇的衍生物，可以促进视觉细胞内感光物质的合成和再生，维持正常的视觉。 2．维生素A也称为美容维生素，具有调节表皮及角质层新陈代谢，维持正常上皮组织的生长，有一定的抗老去皱功效，在化妆品中用作营养成分添加剂，能防止皮肤粗糙，促进正常生长发育，可用于膏霜乳液中。 3. 维生素A能促进蛋白的合成，对于机体免疫功能有重要影响。需要提醒的是，过量摄入维生素A，对上皮感染的抵抗力并不随剂量而增高。 4.促进生长与生殖（维生素A缺乏可能是影响生殖功能的原因）。 5.保护黏膜，减少呼吸道、口腔、胃和肠道等器官黏膜的损害。 适宜人群 1.长期对脂肪吸收不良者、素食者、长期戴隐形眼镜和长时间注视电脑屏幕者。 2.身体抵抗力差者、胆固醇水平高者。 3.经常补充维生素C、E者，同时补充β-胡萝卜素能够协同增效。 食物来源 多存在于鱼肝油、动物肝脏、奶制品、绿色蔬菜等食物中。其中胡萝卜素可以在人体中转化为维生素A。 维生素B族 有十二种以上，被世界一致公认的有九种，都是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。它们的功效相辅相成，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。 维生素B1 主要功能 1.维生素B1具有保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能。 2.能预防脚气病。 3.防治周围神经炎、消化不良、脂溢性皮炎、湿疹等。 适宜人群 1.抽烟、喝酒、常摄取砂糖的人要增加维生素B1的摄取量。 2.在妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B1。 3.处于紧张状态的人（生病、焦虑、精神打击、手术后等）不仅需要B1，而且需要B族中所有的维生素，也就是说应该加服复合维生素B制剂。 食物来源 多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类等食物中。 维生素B2 主要功能 1.维生素B2参与人体多种生化反应，促进细胞再生，可保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺，抵抗日光伤害。 2.帮助预防和消除口腔内、唇、舌的炎症反应。 3.能促进生长发育，保护眼睛、维护皮肤的健康。 4.影响人体对铁的吸收。 适宜人群 1.首先是适合服用避孕药后的女性，或者是正在怀孕的准妈妈再或者是处于哺乳期的新妈妈，这些人群由于其体质的特殊性，需要服用很多的维生素B2。 2.其次是在日常生活的饮食中，不喜欢吃瘦肉和喝一些奶制品的人，这些人可以适当的增加一些维生素B2，还有糖尿病和溃疡的人等饮食方面受到控制了，也要适当的补充维生素B2。 3.夏天里，容易遭到蚊子叮咬的人，服用一些，可以产生一些让蚊子讨厌的气味，在睡觉之前可以口服一片维生素B，或者是在洗澡的时候滴几滴维生素的液体，都可以起到防蚊虫的作用哦。 食物来源 多存在于酵母、蔬菜、蛋类 、奶制品、动物肝脏与肾脏、鳝鱼等。 维生素B3 主要功能 1.促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，缓解腹泻。 2.促进血液循环，预防和缓解严重的偏头痛。 3.抑制皮肤黑色素的形成，防止皮肤粗糙，防治过敏性瘙痒性皮肤病。 禁用人群 1.糖尿病、青光眼、痛风、高尿酸血症、肝病等患者慎用。 2.溃疡病患者禁用。 3.儿童用法用量请咨询医师或药师。 食物来源 绿叶蔬菜、牛奶、肝、肾、瘦畜肉、鱼、坚果等。 维生素B5 主要功能 1.辅助细胞合成，参加体内能量的制造，控制脂肪的新陈代谢，有助于体内抗压力荷尔蒙（类固醇）的分泌。 2.加强正常皮肤水合功能，修复皮肤屏障，治疗特应性皮炎、鱼磷病、银屑病等多种皮肤病，保持皮肤和头发的健康。 3. 抗应激、抗寒冷、抗感染、缓和多种抗生素副作用及毒素，缓解恶心等症状。 食物来源 多存在于酵母、肝脏、肉、粗粮、绿叶蔬菜、坚果类、大豆卵磷脂等。 维生素B6 主要功能 1.促进氨基酸的代谢，促进上皮细胞的生长，防治脂溢性皮肤炎症，保持皮肤健康。 2.在蛋白质代谢中起重要作用，治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。 3.辅助治疗贫血、白细胞减少症、口腔溃疡、妊娠糖尿病等疾病。 4.制造大脑递质血清素，会带来“好情绪”的激情。 适宜人群 1.老年人容易缺乏维生素B6，当缺乏维生素B6时会出现贫血、抵抗力下降等征兆。适当服用维生素B6可增强免疫力功能。 2.有经前症候群的女性服用维生素B6可有效舒缓女性经期前紧张、焦虑、情绪起伏大、乳房胀痛等症状。 3.吸烟者，吸烟会降低人体维生素B6的利用率，最好能适量补充。 4.酗酒者，由于酒精会减损人体内维生素B6的含量，导致体内维生素B6含量偏低。 5.饮食中蛋白质比例偏高者，因维生素B6帮助分懈蛋白质，可将过多的蛋白质转化为人体所需的养分，避免在体内累积过多而造成慢性疾病。 6.孕妇及哺乳妇女，服用维生素B6可以减轻手脚浮肿、指指关节疼痛的症状。 7.心脏病患者服用维生素B6可降低心脏病发作的机会。 8.服避孕药丸的妇女：服用口服避孕药会使血液中的维生素B6含量偏低，故需适当的补充。 食物来源 酵母粉、米糠、肉类、奶制品、蛋类、全麦、马铃薯、豆类等。 维生素B12 主要功能 1.保护神经系统，如：提高叶酸利用率，维护神经髓鞘的代谢与功能，促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血。 2.有助于皮肤健康，保持皮肤弹性和光泽。 适宜人群 1.素食同时不食用蛋和奶制品的人应适时补充维生素B12。 2.经常应酬而大量饮酒者也需补充维生素B12。 3.有些老年人经常会对维生素B12 吸收困难，可以通过注射予以补充。 4.蛋白质食用较多的人必须摄取更多的维生素B12 但是，维生素B12一般不可静脉给药，静滴或静推都有可能引起意外发生。 食物来源 动物性食品，如动物内脏(牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心)、水产品(鱼、虾、蟹类)、牛奶、瘦肉等，鸡蛋、豆豉中含量也较多。 维生素B13 主要功能 1. 可防肝病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗，治疗多种肝脏疾病，其药理作用与蛋白质的合成及造血功能有关，目前成为国外治疗肝脏疾病的主要药物。 2.另外与嘌呤并用对促进儿童的发育具有良好促进效果。 适用人群 肝脏疾病患者，发育期的儿童。 食物来源：根茎类蔬菜、乳浆、酸奶或炼乳的液态部分。 用量：遵循医嘱，在医生指导下服用。 维生素C 主要功能 1.在疾病治疗上，可缓解白癜风，降低癌症发病率。 2.抗氧化和抗老化，增强胶原蛋白的增生，防皱去皱、祛斑美白，保护皮肤。 适宜人群 1.紧张工作和学习中的人：紧张会抑制免疫系统的功能，降低其效率，容易促进机体内潜伏病毒的重新复活。 2.怀孕与哺乳期间的女性：这时候妇女机体内维生素C的水平比平常时候低，造成了抵抗感冒能力低下，而不少感冒药又对孕妇有副作用，因此往往感冒被视为怀孕期间最大的"麻烦"。 3.体内缺铁的人：缺铁不仅仅是因为由于铁吸收的不够，更重要的是机体从食物中吸收铁能力的不足。人体缺铁时，维生素C可帮助人体从非肉类食物中吸收铁的能力上升10倍。 4.经常抽烟的人：吸烟者对维生素C的消耗率比普通人群更高。研究显示，重度吸烟者比非吸烟者对维生素的需求量增加40%以上。 食物来源 主要存在于新鲜蔬果中，如：枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、青椒、番茄、大白菜等。 维生素D 主要功能 1.降低心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压、骨质疏松、老年痴呆、精神分裂症和多发性硬化等疾病的发病率。 2.促进皮肤的新陈代谢，增强对湿疹、疮疥、红斑的抵抗力，治疗牛皮癣、斑秃、皮肤结核等。 适宜人群 1.处于发育期的青少年儿童：维生素D对骨骼的生长有着非常重要的作用。所以发育中的青少年儿童，可以在医生的指导下适量补充维生素D。 2.退化性关节炎患者：40岁以上的人、喜欢激烈运动或从事体力劳动的人容易患退化性关节炎。维生素D对骨质疏松、软骨症、缺乏钙质的人在预防和治疗上都有很好的作用。 3.经常夜间工作的人：夜间工作者、修女，或者是因为服装、生活方式而不能充分得到阳光的人要特别注意在饮食中增加维生素D的摄取。 4.老年人：维生素D的主要来源是添加营养的乳制品，但老年人因为缺少乳糖酶，比较容易对这类食物产生厌食倾向。所以需要特别补充一些维生素以减少老年人体内钙质流失。 5.妊娠期或哺乳期女性：处于这期间的女性普遍容易缺乏维生素D。因此要注意适量补充维生素D，但也要注意不能过量摄取维生素D，否则容易造成胎儿发育不正常，因此最好在医生指导下进行补充。 6.饮食无规律者注意：维生素D是一种每天都必须摄取的维生素，饮食不规律的人较容易错过正常的用餐，这就造成营养不均衡，因此需要补充维生素D。 7.皮肤较黑且住在北方地区的人需要补充维生素D：由于紫外线不易穿过皮肤较黑的人，因此无法合成大量的维生素D;而北方年均日照强大较弱，阳光中紫外线也较弱，需适量补充维生素D。 8.住在都市的人，特别是浓烟污染的地域的人应该摄取更多的维生素D。 9.如果您正服用抗痉挛的药物，则必须增加对维生素D的摄取。 10.饮用未添加维生素D牛奶的小孩必须增加维生素D的摄取量。 食物来源 皮肤经紫外线照射合成、海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油、奶酪等。 维生素E 主要功能 1.抗氧化，增强皮肤保湿、弹性，抵抗日照对皮肤的伤害，防止皮肤细胞早衰。 2.辅助治疗银屑病、白癜风、胃溃疡等疾病。 3.可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，改善血液循环，预防近视眼的发生和发展。 4.可治疗由于自由基损伤所致的各种疾病。常用于习惯性流产、先兆流产、不孕症及更年期障碍等。 适宜人群 ⒈体内营养不足、肌体缺乏活力、内分泌紊乱的人群。 ⒉体质虚弱、多病、早衰、肿瘤患者及化疗中的人群。 ⒊关节炎、皮肤炎、色斑患者。 ⒋性欲低下、月经不调、不孕人群。 ⒌需要保养的人士。 食物来源 麦胚油、葵花籽、杏仁、芦笋、蛋黄、坚果、豆类等。 维生素K 主要功能 1.防止新生婴儿出血疾病。 2.预防内出血及痔疮。 3.减少生理期大量出血。 4.促进血液正常凝固。 适宜人群 1.经常流鼻血者。 2.有严重灼伤或外伤者。 3.正服用抗生素者。 4.早产婴儿。 5.缺乏足够胆汁吸收脂肪者(需经由注射补充)。 6.慢性胆囊炎患者。 7.长期应用抗生素及肠道灭菌药者。 8.患有胰腺疾病患者、患有胆管疾病及小肠粘膜萎缩或脂肪便患者。 食物来源 绿叶蔬菜，如菠菜、甘蓝、甜菜、绿豆、莴笋、花椰菜、芥菜、香菜等，绿色豌豆和胡萝卜是非常好的维生素k来源。 维生素PP(烟酸)：在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。 维生素M：抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。 维生素T：帮助血液的凝固和血小板的形成。 维生素U：治疗溃疡上有重要的作用。 参考资料来源：新华网-科学认识维生素

6，什么是维生素？

维生素是维持机体健康所必需的一类低分子有机化合物。这类物质由于人体不能合成，或者合成量不足。虽然需要量很少，但必须由食物供给。在生理功能上不是构成各种组织的主要原料，更不是体内能量的来源。然而维生素对调节物质代谢过程却有十分重要的作用，因为维生素参与很多辅酶的组成，机体缺乏维生素时，物质代谢发生障碍，缺乏不同的维生素可以发生不同的疾病。
维生素主要分为脂溶性和水溶性两类：脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K；水溶性维生素有维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、泛酸、生物素、叶酸、维生素B12、维生素C。
维生素(vitamin)又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。
各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：
①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中
②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节
③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克(mg)或微克(ug)计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同，在天然食物中仅占极少比例,但又为人体所必需。维生素大多不能在体内合成，必须从食物中摄取。维生素本身不提供热能。
有些维生素如
B6、K等能由动物肠道内的细菌合成，合成量可满足动物的需要。动物细胞可将色氨酸转变成烟酸(一种B族维生素),但生成量不敷需要；维生素C除灵长类（包括人类）及豚鼠以外,其他动物都可以自身合成。植物和多数微生物都能自己合成维生素，不必由体外供给。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。
维生素A(VitaminA，VA)只存在于动物性食品，植物中的胡萝卜素吸收后，可在体内转变为有生理活性的　维生素有10多种，从最基本的生物化学概念看来，它们是这样的一类有机物：在人体内的含有量很小，但生理作用很大，因为它们往往作为体内一些重要酶的辅助成分，参与广泛的生化反应，决定了某些十分重要的代谢过程。它们在人体内不能合成，必须由食物直接供给，一旦食物中缺乏某种维生素，则无一例外地引起相应的代谢障碍，并表现出相对特异的临床症状，例如因此维生素C缺乏导致坏血病；维生素B1缺乏导致脚气病；尼克酸(有时也称为维生素B5)缺乏导致癞皮病。因此维生素是人体必需的一类营养物质。主要有维生素A、D、E、K、C、B1、B2、B6、B5、B12、叶酸、生物素、胡萝卜素等。
与我们熟悉的三大营养物质蛋白质、脂肪和碳水化合物不同，维生素虽然参与体内能量的代谢，但本身并不含有能量，所以补充维生素不会导致通常所说的营养过剩，也不会引起肥胖。不过维生素过多仍然有害健康，过多的维生素可以引起中毒反应，表现出相应的症状。特别是维生素A、D、K等脂溶性维生素，因为能够在体内日积月累地蓄积起来，所以更容易引起中毒；而维生素C、B族等水溶性维生素因为很容易随尿排泄掉，不能在体内蓄积，所以很难引起中毒，除非吃太大的量(例如是正常需要量的100倍)。
维生素的发现
维生素的发现是20世纪的

7，维生素是什么？

维生素又名维他命（vitamin），顾名思义就是“维持生命的营养素”之意。要了解维生素，我们必须从酶说起，酶在人体内千万次每秒的化学反应中起着催化剂的作用。酶有数千种，每种化学反应都由某种特定的酶来控制。 某些酶包含着一定的特殊原子结合体，作为其结构的组成部分，这些原子结合体通常仅仅在酶中存在，且需要的数量很少，巧合的是人体对酶本身的需要也只是很少量的。危险就在于，尽管人体能够制造大部分酶，但是不能制造这些特定的原子结合体，而必须完全从食物中吸收。如果人的食物中这些原子结合体非常缺乏，那么，使用该原子结合体的各种酶就不会再进行工作了，某些化学反应就开始缓慢而费力地进行，这样就会发生疾病，甚至导致死亡。 在二十世纪初期首先发现这个事实时，人们并不知道这些原子结合体的性质。 当时人们认为，至少某些原子结合体属于一类称为“胺”的物质，鉴于它是维持生命所必需的，所以在1912年，波兰科学家芬克建议命名为“Vitamine”，即Vital（生命的）amine（胺）——“维持生命的胺”之意，简称Vitamin（维他命），也称维生素。 植物是维生素的基本来源。动物能利用植物组织中已经存在的各种维生素，不需要自己来制造维生素，只需把它们吸收的维生素贮存在酶工作时最需要的地方：肌肉、肝、肾等处。 如果由于人们在这方面知识的无知，选择的饮食方式不科学，就会造成不良后果，如患脚气病、坏血病、糙皮病或软骨病等疾病。每种疾病的病因，都是由于特定的酶因为缺乏相应失去的维生素而不能工作，从而使人体的一种代谢过程失调，慢慢地产生了疾病。 总的来说，人体必需的维生素有以下四个特点： ①外源性：人体自身不可合成（人体可以合成少量的维生素D，但是由于较重要且合成量较少，仍被作为必需维生素），需要通过食物补充。 ②微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用。 ③调节性：维生素能够调节人体新陈代谢或能量转变。 ④特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。

8，高分悬赏! 请感兴趣的朋友帮助翻译一篇文章,机器翻译不给分,优秀翻译追加20分.

汽车给了人们不可思议的行动自由，它可以让人们自己决定什么时候出行要去哪儿。汽车影响着人们选择居住和工作的位置和怎样分配他们的空闲时间。汽车对人们生活的显著改变从美国逐渐扩散至全世界，特别是发展中国家。但是就算是在发展中国家，汽车改变人们的生活方式也是显而易见的。
当第一辆汽车下线时，只有超级富豪才买得起它们。渐渐的，不管怎么样，价格是会随着产能的激增而呈下跌趋势的。更低的价格让越来越多的美国人能够拥有汽车。城市小康居民甚至发现拥有一辆汽车比买房子和马车还便宜。汽车数量的增加带动了道路基础建设的发展，这就进一步带动了美国国内旅游的兴起。在汽车研制成功之前，居住在城镇工人们只能靠步行，骑自行车或者是骑马去上班，但是随着道路基础建设和汽车梦的实现，工人们不再需要住在离工作很近的地方。
在1920年代，美国城镇居民不断的搬到郊区居住，是因为拥有汽车给他们带来了出行的自由。在1950年代中期，甚至工厂主都不断的将工厂搬迁的郊区。不管在哪里，人们都能够容易的使用汽车，汽车在社会生活和业余休闲活动中扮演这最重要的角色。人们发现了跳上汽车去拜访亲朋好友的乐趣，不管驱车前往需要几分钟，几小时或者是数天都无所谓。自驾前往像主题公园，国家公园，高山或者海滨是很多人最喜欢的度假方式。


老板你是故意的吧，中间很多两个词之间的空格给删掉了，这样翻译软件就翻译不出来了，实在是高，但是最开始我也没看懂，automobileinfluences
这是什么词？后来才搞懂，原来这么回事，纯大脑翻译，希望采纳。

9，高分悬赏：请将下面的短文翻译成中文，机器翻译不给分，译文优秀另加20分。

1对成功的追求总是从同一个目标。 Berra曾经说过，“你必须非常小心，如果你不知道你要去的地方，因为你有可能无法得到。”
太多的人漫步像梦游者的生活。每一天，他们也跟着熟悉的套路，从来没有问，“我用我的生命吗？”，他们不知道他们在做什么，因为他们缺乏目标。
设定目标是集中在某一个方向移动的意志。开始与你想要什么明确的概念。写下你的目标，迄今为止他们的话他们把他们澄清。上集中收购和拥有的对象，而不是集中，生产，满足你的愿望，做贡献---目标设定，产生真正意义上的满意，我们都需要。
想象自己完成你的目标是很重要。而失败者失败的惩罚可视化，优胜者可视化成功的回报。我见过的运动员，企业家和公众演讲者之间。我已经做了我自己。我吓坏了空中旅行。朋友援引统计数据对比空运和公路安全，但它并没有区别。我读了太多的文章描述崩溃的场景，这些场景，生动地想象。我编写了自己，没有意识到这一点，远离飞机。
有一年夏天，我有机会在与朋友的私人飞机飞往度假。我不想错过一个了不起的假期。所以我花了两个星期，想象一个阳光明媚，和一个简单的登陆上平稳飞行。
当天到达时，我渴望去。大家的惊奇，我上飞机飞去。我爱的每一分钟，我还是用我受雇于这一天的技术。


2在追求成功的过程中总是以一个目标。作为Berra曾经说，“你必须要非常小心，如果你不知道你要去的地方，因为你可能无法得到那里。”
太多的人漫步人生像梦游者。每一天，他们跟熟悉的套路，从来没问，“什么是我做我的生活？“他们不知道他们在做什么，因为他们没有目标。
制定目标集中意志，朝某个方向。一开始就有一个明确的概念，你想要什么。写下你的目标和日期them-putting出来澄清他们。而不是集中在物体拥有，专注于实现你们的愿望去做，生产，贡献---目标设置，产生真正意义上的满足我们所有的需要。
重要的是要想象自己实现目标。而失败者形象化的惩罚失败，成功者形象成功的奖励。我见过的运动员中，企业家和公众演讲。我做了我自己。我害怕飞机旅行。朋友援引统计对比空气和公路安全，但它没有区别。我读过很多文章描述的场景，这些场景生动地想象崩溃。我有自己的程序，而不自知，远离飞机。
有一年夏天，我有机会乘坐私人飞机和朋友去度假。我不想错过一个伟大的假期。我花了两个星期，想象一个平稳的飞行在阳光明媚的一天，一个简单的登陆。
当这一天来临，我很想去。使大家感到惊讶的是，我上了飞机。我喜欢它的每一分钟，我仍然使用技巧我雇的那一天
可能翻译的不是最准确的，但也差不多。。

10，人体所需的六大营养物质是什么

蛋白质:是构成人体组织最主要的营养素,也是体内物质主要的输送者.
醣类:是人体日常生活热能的主要来源.
脂质:就是所谓的油,和醣类一样是人体热能的主要来源之一.我们将脂质又分为两类:动物性脂质和植物性脂质.一般来说,植物性脂质对人体较好.
矿物质:它包含了很多种的物质,比较重要的有例如像是钙:是构成骨骼和牙齿的要素,也是调节心跳和肌肉收缩的主要物质;磷:也是构成骨骼和牙齿的主要物质之一;铁:是构成血红素的主要物质之一,