鱼贩
在农村集市上买鱼，鱼贩子都免费收拾，为何不让他收拾的鱼不卖？
一条鲜鱼经鱼贩子帮助解决后，大部分净肉仅有原重量的66~75%，含意就是说，25~34%为鱼杂净重，这一好多人瞧不起的东西却很有价值呢，鱼贩子就靠这一去获得一笔意外之财！经解决后的净鱼净重与鱼的肉食性其关。当鱼以草为食时，其肠胃很长，鱼杂重，净重量为原重量的2/3上下，即66.67%上下；当鱼以肉为食时，例如鱼儿、贝类为食，其肠胃较短，鱼杂轻，净重量为原重量的3/4上下，即75%上下。实际上这种情况，不仅出现在卖鱼的的身上，在许多领域都出现，例如卖活鸡的，一样存有这一状况，也有就卖带汤的东西，也存有这种情况（如全羊），还有一个便是卖菠萝 割和不割是不一样的，是存有内幕的，像这种事情还有很多，并非什么秘密了，都成为了领域内幕了。鱼针对各个家中而言全是很喜欢的一道美食，它不但营养丰富，并且价钱相对而言也比较便宜，尤其是鱼类，例如鲤鱼大头鱼，她们一般在11~12块一斤，并且作法也许多。例如剁椒鱼头可以用来熬汤，还可以清蒸的，鱼身体可以用来煎，还能够做糖醋鱼。总而言之作法许多，不但美味可口还始终丰富多彩，因此一般的人都那么喜爱买。就算是卖大一点的鱼，如果你不提示鱼贩子得话，她们也不会帮助解决，终究生意好，没有那么多时长。 而对于不解决鱼贩子不愿意卖，简言之这就是民风民俗难题，鱼贩子在上门服务乱扣几斤几两。 大家在选择鱼后，鱼贩子会将其取得秤上看一下多种，随后算上价钱，以后就会将其处理掉。而鱼的内脏是有净重的，鱼贩子要想乱扣几斤几两得话，当然是可以从这当中下功夫，这样一来大伙儿所选购的鱼类几斤几两就会减少。由于，销售市场上就那两三摊鱼档，他们自己私底下沟通好，非常容易产生统一的方法。顾客们去买鱼，只有闭上嘴只能认了。爱买不买，不买就不要吃鱼。在这样的情况下，我觉得有的人或是了解内情的，仅仅缺的很少，也就只能认了。 乡村集在卖鱼的大部分是完全免费收拾的，如果别人都这么做，而你一个人不收拾那也不是很好卖。但是特殊情况，买鱼的要自己收拾鱼，只需跟卖鱼的表明那他就不容易收拾。有时候卖鱼的太忙，他还不愿意收拾，收拾鱼的全是时长充裕。卖鱼的有工作经验，收拾的鱼速度很快。鱼是好东西，鱼类细嫩美味可口还健脑，我家就住在沿海城市，家中吃鱼也比较多，但是吃鱼有一个不便事情，那便是要收拾鱼。一条活蹦乱跳的鱼要开膛破肚、破肚、去鳞，并不是这么轻松愉快的
在农村集市买鱼，说自己拿鱼回家做，为何有些鱼贩子就不卖了？
买东西的人永远都没有卖东西的人亲一般在农村的集市上买鱼的时候，那些商家都会帮助把鱼清理干净，刮掉鱼鳞里面的内脏也会清出来，所以自己只需要拿回家去仔细清洗一下就可以烹饪了。但是，如果在买鱼的时候跟商家说自己要把鱼拿回去自己清理的话，一般商家都是不愿意的，因为商家这个时候心里面也有一些小心思怕被顾客发现，其实这些鱼是有缺斤少两的。 如果你去农村集市买鱼，说要自己拿回家清理的话，一般商家就会装作没听到，然后非常快速的动手把鱼给解剖了，因为商家这个时候也在玩套路，只不过自己的套路失败了而已。可能很多外行人不懂，如果自己要把鱼拿回家宰的话，老板都不会卖，因为这些商家缺斤少两了，怕自己的行为暴露了，所以就不愿意再卖了。 因为现在的商家在卖鱼的时候用的都是电子秤，虽然看起来非常的标准，但是里面其实是可以调整的，老板在卖鱼的时候，一般会准备两个电子秤，一个是放在自己旁边的，另外一个是放在宰鱼的岸板边的。在老板旁边的那个秤肯定是标准的，但是给观众看到这个秤就不一定标准了，比如这条鱼实际情况是一斤，但是给你看到的一定是多出来一些，所以商家就靠这点数字来多赚一点钱。 其实大多数人在买鱼的时候，商家也会问是自己帮忙载还是自己要拿回家，如果提前说了要拿回家的话，商家一般给的秤都是比较准的，那么这次的交易也会非常的顺利。但是如果你拿回来的鱼是商家已经称过的，或者说不让老板帮忙了，一般老板就会有些不愿意。而且商家这个时候会说还是我来帮忙吧，然后就强行的把这条鱼给破开了，并且速度是相当快的。因为商家特别害怕自己缺斤少两的行为暴露，影响到自己的生意，也特别怕相关部门来检查。
在农村集市买鱼，说自己拿鱼回家做，为何有的鱼贩子就说不卖了？
因为大家生活水平的改善，鱼也就变成大家饭桌上不可缺少的食材，比照肉类食品，鱼种的蛋白质更加各式各样，除此之外体脂率也没有那么高，很多得人更愿意吃鱼。因此，鱼在市场销售上也就比较热销，这种小商贩的交易都那么受大家偏爱。一些消费者去市场销售买鱼，有的人不愿自己去消除鱼的内脏，就会让小商贩去消除人体五脏。 现阶段鱼出售鱼，一般会筹划2个秤，一台是足秤，除此之外一台是缺斤少两，其实就是别称的八两秤，一般得用这台缺斤少两的秤来称鱼，倘若鱼不处理得话，有一些顾客就会复秤，而且现在市场上对缺斤少两的管得严苛，全是有复秤的地域，等顾客去复秤之后，就掌握自己买的鱼缺斤少两了，马上就会折返回家了找鱼商基础知识，就会导致非常大的不方便，甚至还会被市场销售惩罚。 有一些鱼贩子会在卖的鱼肚子里装进去一些东西，提高几两重，在买鱼的挑选好鱼，店家过秤之后，全是会积极主动给宰杀了，这个时候如果有人明确指出要买回去本身宰杀，那鱼商是绝对不会同意的，否则买回家去肯定要一语成谶了。倘若鱼贩子不解决反而是让消费者拿回家本身处理后，倘若消费者再一次将除去水分的鱼过秤得话，一定会轻了很多，好多人便会拎着鱼找寻鱼贩子要个观点。 因为卖蔬菜的鱼贩子多是鱼商固定不动户，倘若被客户找上门来而言他缺斤短两得话，那简直就是打自己的门头广告。因而很多鱼贩子尽管本身割开鱼肚子处理鱼很麻烦，但是因为能拯救自己的名气，都是自己来处理鱼。知情的人都不会去他那里买菜，久而久之生意越来越不行，最后只能改行。
在农村集市买鱼，说自己拿鱼回家做，为何鱼贩子直接就说不卖了？
在农村市场去买鱼，说自己拿鱼回家做，一贩子听到之后直接就说不卖了，相信很多人都有这种经历。女贩子之所以说不卖了，是因为它存在着缺斤短两的行为。每一个人都是不一样的，有的人坦坦荡荡，一身正气，有的人却不管不顾，偷机取巧。在农贸市场上，大多数鱼贩子都有着缺斤短两的行为，他在卖鱼的时候会问顾客鱼杀不杀，如果鱼杀的话，他就很开心。 因为鱼在杀完了之后会去除内脏，顾客再想要称鱼的重量，是对不住的，即使他缺斤短两了，鱼贩子也不害怕。如果顾客说不杀，说要带回家，那么鱼贩子就会不开心，他就不愿意卖了，他觉得自己卖的鱼价格便宜，不缺斤短两的话挣不了什么钱。如果顾客将鱼拿到秤上面去称，发现斤斤少两了还会来找他，这样会给他带来麻烦，所以他就不愿意卖。 鱼贩子在将鱼杀完之后会处理鱼鳞鱼内脏，这些下脚料对于顾客来说没什么用途，甚至被认为是垃圾，但是对鱼贩子来说却很重要，虽然内脏不可以吃了，但是它富含蛋白质，在工厂里加工之后，可以制作成鱼粉，用来当做饲料。鱼贩子会将鱼的内脏，鱼鳞卖出，这又是一笔收入。鱼贩子不愿意卖活鱼，一方面是为了缺斤短两，另一方面是因为鱼的内脏留着有别的用途。 提醒广大消费者再去买鱼的时候一定要看称，尽量不要让鱼贩子将鱼杀好，这样才能避免损失。尽量购买活鱼鱼，在称完之后自己拿到公平秤那去称一下，发现了缺斤短两的行为就要及时去找商家，或者是找市场的管理人员。都说买的没有卖的精，这些鱼贩子的确是很精明，他们做生意只赚不赔。