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艄公妙联试秀才
相传清朝末年江西某省乡试，一秀才（生员）身背行囊前往应试。一日，来到一条大河边上，只见野渡无人，秀才好不焦躁，仰天长叹：“苍天啊，你睁睁眼睛吧！”就在这时，突然从河的上游传来一阵歌声：
年年难唱年年唱；
处处无家处处家。
秀才举目望去，见一位艄公撑着小船从远处行来，不由的心头一喜，连忙招呼艄公将船撑过来，送他过河。
那艄公约摸六七十岁，生得鹤发童颜。见眼前这位书生一副愁眉苦脸的样子，不由得乐呵呵地逗趣道：“要送你过河不难，但你要答应我一个条件。”秀才心想：“什么条件不条件，无非是想多要几个钱罢了。罢罢罢，只要能送我过河，多给你几个铜板又有何妨？”于是便说道：“老人家有什么条件，但请说来。”
艄公说：“我有一上联，你若能对得出下联，我马上送你过河，分文不取。你若是对不出来，趁早打道回府，再读三年子曰诗云。”
秀才听了，不由得感到好笑，心想：“这船夫，胸无点墨，出得什么好对子。我家学渊源，又有名师指点，从小熟读四书五经，能诗善赋，对个对子，这又有何难哉？”于是说道：“愿闻上联。”艄公手指船尾，不慌不忙地说出上联：
孔子生于舟末；
秀才闻声哈哈大笑，心想：“孔子明明是其母‘祷于尼丘’而生，怎么说是生于‘舟末’呢？这艄公果然是不学无术，就像他手中的竹篙一样，腹中空空，竟然说出这样的上联来。”
艄公见秀才大笑，并不气恼，只是说道：“你若能对出，我保你今番乡试定能中举。”
秀才又想大笑，突然觉得不妙。艄公的上联巧用双关、谐音，孔子既指圣人孔子，又指船尾的小孔谐；周（舟）末既指船尾，又指“周朝末年”，看上去平淡无奇，实际上很不好对。秀才收敛了笑容，左思右想，始终想不出下联，不由得满头大汗。正在这时，天空乌云密布，一道闪电划过长空，紧接着便是一阵震耳欲聋的雷声。这阵惊雷振聋发聩，秀才不由得茅塞顿开，脱出说出下联：
光舞起自汉中。
下联也采用了谐音、双关。联中“光舞”既指闪电，又谐指汉光武帝刘秀；“汉中”既是地名，又指天空。艄公见秀才对工整，无懈可击，立即将船撑到岸边，请秀才上船。并说道：“你此去必定一帆风顺，高中举人，老夫先向你恭喜了。”秀才听了好不高兴，连连称谢。
后来秀才果然金榜题名，当他衣锦还乡经过大河时，又特地去向老艄公表示了谢意。
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北京万和楼茶社有一副对联:
茶亦醉人何必酒；
书能香我无须花。
上海一壶春茶楼的对联则是
最宜茶梦同圆，海上壶天容小隐；
休得酒家借问，座中春色亦常留。
清代乾隆年间，广东梅县叶新莲曾为茶酒店写过这样一副对联:
为人忙，为己忙，忙里偷闲，吃杯茶去；
谋食苦，谋衣苦，苦中取乐，拿壶酒来。
联语通俗易懂，辛酸中有谐趣。
云南大理有个“旷怡村”酒家，主要是当地名流，那时常有文人雅士集于此，谈诗论画，店主免费招待顾客。于是有人赠酒家一联，甚是有趣。联云:
爱诗爱文爱画；
赔烟赔酒赔茶。
清末民初，广州有个大同茶楼，为了招徕顾客，曾出巨资征联，要求上下联必须嵌入“大”、“同”二字，并具有品茗之意。当时应征者纷纷送上征联，经店主评选，有一副佳作入选:
好事不容易做，大包不容易卖，针鼻铁，薄利只凭微中削；
携子饮茶者多，同父饮茶者少，檐前水，点滴何曾倒转流。
联中巧妙的嵌入“大”、“同”二字，并写有品茗之意，兼谈经商的诀窍，故深得店主人的赞赏。于是将这副联语用良木雕刻，悬挂于店门。据说此联挂出后，大同茶楼门庭若市，生意兴隆。
传说一百多年前，四川华阳县有个中兴镇，是个水陆码头，交通要道。镇上有一家“兴盛居”茶馆，对面是一家“望月楼”酒楼。某年春节，茶馆老板请本家秀才撰写一联，贴于店门。联曰:
香分花上露；
水吸石中泉。
此联写得很雅致，顾客争先围观，啧啧称赞。酒楼老板见状亦请一秀才给酒楼撰联:
开坛千里醉；
上桌十里香。
相传，清代广州著名茶楼陶陶居，以“陶陶”两字征联，一人应征写了一联:
陶潜善饮，易牙善烹，饮烹有度；
陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸无遗。
将东晋名人陶潜，陶侃嵌入联中，“陶陶”二字嵌得自然得体。
重庆嘉陵江茶楼一联，更是立意新颖，构思精巧:
楼外是五百里嘉陵，非道子一笔画不出；
胸中有几千年历史，凭卢仝七碗茶引来。
我国许多旅游圣地，也常常以茶联吸引游客。如五岳衡山望岳门外有一茶联:
红透夕阳，如趁余辉停马足；
茶烹活水，须从前路汲龙泉。
(清)郑燮题焦山自然庵的茶联:
汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。
仅仅十四个字，就勾勒出焦山的自然风光，使人吟一联而览焦山风光之感。成都望江楼有一联，为清代何绍基书写，取材于楼，镶嵌得体。真把一个望江楼写活了。联云:
花笺茗碗香千载，
云影波光活一楼。
(清·何绍基)
四川青城山天师洞有一联:
扫来竹叶烹茶叶， 劈碎松根煮菜根。
古今茶联层出不穷，细读品味，确有很高的欣赏价值，下列茶联就是如此:
松涛烹雪醒诗梦；
竹院浮烟荡俗尘。
尘滤一时净；
清风两腋生。
采向雨前，烹宜竹里；
经翻陆羽，歌记卢仝。
泉香好解相如渴；
火候闲平东坡诗。
龙井泉多奇味；
武夷茶发异香。
喜报捷音一壶春暖；
畅谈国事两腋生风。
九曲夷山采雀舌；
一溪活水煮龙团。
春共山中采；
香宜竹里煎。
雀舌未经三月雨；
龙芽新占一枝春。
竹粉含新意；
松风寄逸情。
瑞草抽芽分雀舌；
名花采蕊结龙团。
陆羽谱经卢仝解渴；
武夷选品顾渚分香。
素雅为佳松竹绿；
幽淡最奇芝兰香。
幽借山巅云雾质；
香凭崖畔芝兰魂。
翠叶烟腾冰碗碧；
绿芽光照玉瓯青。
吸烟有害，花钱买病；
饮茶有益，醒脑提神。
送水送茶，热情备至；
问寒问暖，体贴入微。
得与天下同其乐；
不可一日无此君。
泉从石出情宜冽；
茶自峰生味更圆。
诗写梅花月；
茶煎谷雨春。
一杯春露暂留客；
两腋清风几欲仙。
小天地，大场事，让我一席；
论英雄，谈古今，喝它几杯。
独携天上小团月，
来试人间第二泉。
四大皆空，坐片刻无分尔我；
两头是路，吃一盏各自东西。
从哪里来，忙碌碌带身尘土；
到这厢去，闲坐坐喝碗香茶。
玉碗光含仙掌露；
金芽香带玉溪云。
歇一歇消消暑气；
喝二杯品品香茗。
此处有家乡风月；
举杯是故土人情。
佳肴无肉亦可佳；
雅淡离我尚难雅。
花间渴想相如露；
竹下闲参陆羽经。
细品清香趣更清；
屡尝浓酽情愈浓。
熏心只觉浓如酒；
入口方知气胜兰。
茶香高山云雾质；
水甜幽泉霜雪魂。
龙井茶香飘宇高；
虎跑水溢满寰瀛。
南峰紫笋来仙品； 北苑春芽快客谈。
为爱清香频入座； 欣同知己细淡心。
来不招去不辞礼仪不拘；
烟自奉茶自酌悠游自得。
四方来客坐一阵无分你我；
两头有路喝二杯各自东西。
客至心常热；
人走茶不凉。
清泉烹雀舌；活水煮龙团。
玉盏霞生液；金瓯雪泛花。
香分花上露；
水吸石中泉。
闲情常品茗；
豪气快登楼。
美不美家乡水；
香不香故园茶。
大碗茶广交九洲宾客；
老二分奉献一片丹心。
处处通途，何去何从，求两餐分清邪正；
头头是道，谁宾谁主? 吃一碗各自东西。
竹雨松风蕉叶影，
茶烟琴韵读书声。
为善读书是安乐法，
种竹植茶是明妙心。
一帘春影云拖地，
半夜茶声月在天。
石鼎煎香俗物尽洗，
松涛烹雪诗梦初灵。
新安人杰地灵，传古阁牌坊，一曲徽腔成绝响；
黄山物华天宝，献屯绿祁红，三杯猴魁余雅兴。
聆妙曲，品佳茗， 金盘盛甘露，缥缈人间仙境；
观古俗，赏绝艺， 瑶琴奏流水，悠游世外桃源。
山好好，水好好，开门一笑无烦恼；
来匆匆，去匆匆，饮茶几杯各西东。
小住为佳，且吃了赵州茶去；
曰归可缓，试同歌陌上花来。
南南北北，总须历此关头，且望断铁门限， 备夏水冬汤，应接过去现在未来三世诸佛， 上天下地；
东东西西，那许瞒了脚跟，试竖起金刚拳， 击晨钟暮鼓，唤醒眼耳鼻舌心意六道众生， 吃饭穿衣。
山静无音水自喻，
茗因有泉味更香。
青山似欲留人住，
香茗何妨为客尝。
红透夕阳，好趁余辉停马足；
茶烹活水，须从前路汲龙泉。
世间重担实难挑，菱角凹中， 也好息肩聊坐凳；
天下长途不易走，梅花岭上， 何妨歇脚品斟茶。
举杯互敬屠苏酒；
散席分尝胜利茶。
煮沸三江水；
同饮五岳茶。
虽无扬子江中水；
却有蒙山顶上茶。
拣茶为款同心友；
筑室因藏善本书。
三楚远来肩且息；
六安前去味先尝。
天下几人闲，问杯茗待谁，消磨半日?
洞中一佛大，有池荷招我，来证三生!