曼妥思加可乐
曼妥思和可乐反应
曼妥思和可乐反应，会释放二氧化碳，还会有爆炸。 曼妥思的加入促使可乐中溶解的二氧化碳迅速释放，产生喷发甚至小型爆炸的效果，曼妥思含有一种叫做阿拉伯胶的化学物质，该化学物质遇到含有碳酸盐成分的可乐后，使水分子的表面张力更易被突破，促使可乐中溶解的二氧化碳被迅速释放。 在曼妥思糖的生产过程中常使用到两种物质，一个是明胶，另一个是阿拉伯胶，均为天然的表面活性剂。水分子间存在很强的氢键作用，产生的气泡必须顶开连结紧密的水分子，突破重围才能得以释放，从而建立有利于气泡生成的环境。 曼妥思促进可乐中二氧化碳迅速释放的原因 1、糖果本身的结构：可乐里面含有高压下融入的二氧化碳，开盖后，气压变低，二氧化碳会形成气泡释放出来，但是效果不是很明显；如果把曼妥思放大百倍，可以看到这些糖粗糙的表面存在很多的小孔，这些多孔的结构使得曼妥思变成一个很好的产气核，大量的二氧化碳可以附着在糖表面产生，并且曼妥思的密度比水大，加进去立刻沉底，在底部迅速产生气体，利于将顶部液体顶出。 2、糖果中的表面活性剂：在曼妥思糖的生产过程中常使用到两种物质，一个是明胶，另一个是阿拉伯胶，均为天然的表面活性剂。明胶和阿拉伯胶都含有糖蛋白的成分，从而达到降低表面张力的效果，也就是说对新生成气泡的包围网被大幅削弱。
曼妥思与可乐实验
这个简单，1、探究的问题：曼妥思与
可乐
放在一起会有怎样的化学反映
2、探究用具：曼妥思薄荷糖、
可口可乐
、量筒、镊子
3、探究过程：在量筒中放入适当的可乐，然后用镊子夹取一颗曼妥思薄荷糖轻轻放入量筒中。4、探究结论：曼妥思薄荷糖会与可乐发生剧烈的化学反映，导致大量的
液体
膨胀类火山喷发状冲出量筒口。
曼妥思与可乐反应的化学方程式，属于什么反应？
曼妥思和可乐反应其实既有化学的成分，又有物理的成分。
物理——由于曼妥思是压实型糖果，不是由糖浆直接凝固而成的，所以在曼妥思的表面上存在有许
多的微孔，当曼妥思被丢入汽水中时，汽水中因为强压力（多数碳酸饮料的制作工艺）而
过度溶解在水中的二氧化碳会在微孔处聚集并逸出，产生大量气泡。
你可以尝试把干馒头粒、馍片、方糖等有大量微孔的东西扔进汽水里，其实都会喷的。
化学——如第一位老兄所说，曼妥思中的阿拉伯胶和一些糖类物质会加快碳酸分解的速率，具体的
化学方程式是(分解反应)：
催化剂
H2CO3======H2O+CO2↑
但在碳酸饮料喷发的过程中，物理变化起主要作用，化学变化起次要作用。而平时汽水冒泡的原因主要是物理面的，因为在二氧化碳丰富且压力较大的情况下碳酸是不易分解的。
一个初三生打这么多字累死了，看在我知道的这么多又打这么多字的份上，采纳吧……