本文目录索引

• 1，翻糖蛋糕和普通的蛋糕相比哪个更好吃？
• 2，翻糖蛋糕和普通的蛋糕相比哪个更好吃？口感有什么不同？
• 3，翻糖蛋糕是什么可以吃吗？
• 4，翻糖蛋糕为什么又贵又不好吃？
• 5，翻糖蛋糕好学吗
• 6，翻糖蛋糕好吃吗，为什么这么火
• 7，蛋糕店很少有卖翻糖蛋糕的，你知道为什么吗？
• 8，蛋糕店很少卖翻糖蛋糕，这是什么原因？
• 9，翻糖蛋糕和普通的蛋糕相比，哪个更好吃吗？
• 10，翻糖蛋糕和普通的蛋糕相比，味道和口感相差很大吗？

1，翻糖蛋糕和普通的蛋糕相比哪个更好吃？

这得看个人口味，翻糖蛋糕看起来会比普通蛋糕精致许多，口感也略比普通蛋糕要甜，因为翻糖蛋糕的整个样子都是用翻糖制成的，然而翻糖的主要材料就是糖，所以翻糖蛋糕的含糖量要比普通蛋糕高很多，相信翻糖蛋糕会是许多爱吃甜食而且喜欢有造型蛋糕的人的最佳选择。但是不喜欢吃太多糖分蛋糕的人会选择普通的蛋糕，因为普通的蛋糕如果自己制作的话含糖量是可以得到控制的，所以普通的蛋糕在吃起来糖分肯定没有翻糖蛋糕高，也不会感到很甜腻。 当下翻糖蛋糕成为许多年轻人的最爱，因为在翻糖蛋糕中所塑造的各类人物形象都可以用翻糖来制作，而且用翻糖制作出来的人物通常都可以吃掉，又可以观看，又可以吃的美味，深受年轻人的喜爱，许多年轻人在聚会或者是过生日的时候，都会买一个翻糖的蛋糕，这样子既有面子，而且看起来又高端大气上档次。不过在我们的小城市中却很少见到蛋糕店卖这种翻糖蛋糕，或许是因为这种翻糖蛋糕的造价成本比较高，居民消费达不到那个水准和翻糖蛋糕制作工艺比较复杂，所以蛋糕店很少制作这类的蛋糕。 普通蛋糕的话，在任何的蛋糕房中都可以见到，现在我们大多数人过生日，依然会选择我们之前的蛋糕样子来进行购买，普通的蛋糕上面是用奶油来塑造形象，现在我们可以看到蛋糕店中的普通蛋糕，不仅用奶油塑造出了各种人物形象，还在旁边加设了许多装饰，这些蛋糕装饰品虽然不能供人食用，但是看起来效果不错，最好看的我认为是那个蛋糕上的闪光灯，在夜晚蛋糕上的闪光灯亮起来的时候十分的浪漫。

2，翻糖蛋糕和普通的蛋糕相比哪个更好吃？口感有什么不同？

引言：随着现在经济水平的不断提高，人们的生活方式也发生了很多变化，生活质量也不断的提高。然而人们的饮食也发生了很多变化，大家都会选择一些健康又好吃的食物来代替那些过度有食品添加剂的食物。从而在一定程度上也保障了自己的健康，近来有网友问翻糖蛋糕和普通的蛋糕有区别吗？比哪个更好吃？口感有什么不同呢？快点来跟小编一起来了解一下吧。 一：有必要知道翻糖蛋糕是什么样的一个蛋糕呢？ 相信蛋糕在日常生活中是不可缺少的一小部分，然而最近出现了一款翻糖蛋糕。三层蛋糕是一种由蛋糕牛奶咖啡制作而成的，不仅很有颜值，而且也是非常美味可口的，并且它是一种艺术杰作。它比普通的蛋糕要健康，因为他制作的时候不添加任何色素，坚持蛋糕的颜色都出自于材料的本身，而且制作蛋糕的材料也是比普通蛋糕要好的很多，尽管它价格昂贵，但是也是有很多人愿意购买的。 二：那么翻糖蛋糕和普通的蛋糕有什么不同呢？ 相信大家在朋友聚会或者是过生日纪念日庆祝的时候，都少不了蛋糕的出场。那么最近出现的一款翻糖蛋糕深受喜爱，口感要比普通的蛋糕要好一点，并且材料都是非常健康和绿色的，并且每一份蛋糕都非常的精致，让人看着就很有食欲，被人们称为是一种艺术品，它与普通蛋糕相比，就是它的材料要比普通蛋糕要贵和健康绿色一些，并且更健康，更美味，更适合现代人的口味。 三：从翻糖蛋糕的对比下，普通蛋糕要学会改进和调整。 因为在现在饭堂蛋糕的出现下，大家都很乐意去买份的蛋糕，尽管它的价格昂贵，因为在一定程度下它比普通的蛋糕要健康要美味，更受现代人的喜欢。所以也就出现了普通蛋糕被忽略，那么在这个时候，普通蛋糕就要学会调整和改进自己的制作方法和制作原理，在材料上，可手法上要吸取翻糖蛋糕的优点来改进自己，从而更好的适应市场需求和人们的需要。

3，翻糖蛋糕是什么可以吃吗？

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。 延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。 翻糖蛋糕当然可以吃

4，翻糖蛋糕为什么又贵又不好吃？

翻糖蛋糕制作工艺麻烦，整体造型立体好看保存时间长，一般用于婚礼摆台，企业开业而有些蛋糕尽管看起来没那么宏大壮观，但是其价格却和多层蛋糕一样当你见到一款蛋糕有着非比寻常又华丽丽的外表之时 那么它很有可能就是翻糖蛋糕，因为只有翻糖蛋糕才能做出极致精美的造型。与我们平常所吃到的奶油蛋糕有所不同，它是以翻糖来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上，再以各种糖塑的卡通、花朵、动物等作装 做出来的蛋糕如同精致又华丽的艺术品，非常吸引人的眼球。首先翻糖蛋糕最直观和以往我们常见的婚礼蛋糕不同，因为它表面覆盖一层糖皮，它是一种外观用糖做的造型蛋糕。手工的面团糖皮比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。如何能够做到准确的运用糖皮制作蛋糕还要考虑多方面因素，其中最最重要的就是空气湿度问题，因为糖遇水则化。 遇到阴雨天气，通常翻糖蛋糕制作困难，保存更困难。商家通常昼夜开启空调，吸湿器保证室内恒温，减少水汽。完成制作过程需要花费大量的时间和精力。 拼颜值的时代，蛋糕光好吃是远远不够的。 翻糖，不仅刷新蛋糕颜值新高度，更让其价值瞬间翻倍。 那是因为跟其制作工艺有关

5，翻糖蛋糕好学吗

不难，按步骤学习便可。糖花专用翻糖/干佩斯（Gum paste/Flower paste）：干佩斯是糖面的一种，但是质地与翻糖不同，能够做出比较细致的糖花，风干后有点像瓷器，触感脆硬且易碎，干佩斯风干的速度比翻糖还要快，因此制作糖花的速度也要相对的快一些。 所有尚未使用的干佩斯材料必须注意密封保存以免风干变硬，在蛋白糖霜里加入增稠剂，使糖霜结成面团状，就是用来制作糖花。 扩展资料用的干佩斯因为含有蛋白，所以分开速度很快，制作糖花时可以快速定型，操作上比较节约时间，对新手来说，这种快干特性可能会造成整型难度，需要多练习才能抓住要领，有些地方能买到现成的预拌粉； 只要按照包装上的说明，加水搓揉成团即可，使用上以新鲜蛋白打发的糖霜调制的干佩斯更富延展性，不过风干速度相对更快，新手应斟酌使用。

6，翻糖蛋糕好吃吗，为什么这么火

是因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。
由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。
+——上海欧米奇老师为您解答

7，蛋糕店很少有卖翻糖蛋糕的，你知道为什么吗？

我认为蛋糕店很少有卖翻糖蛋糕，主要有几方面的原因： 1.翻糖蛋糕价格昂贵，很少有人定做翻糖蛋糕。 2.翻糖蛋糕好看不好吃，销量并不理想。 3.翻糖蛋糕制作非常困难，对蛋糕店要求很高。 翻糖蛋糕是艺术蛋糕，很多重要场合都能看到翻糖蛋糕的身影，尤其是重要的节日，翻糖蛋糕的艺术性和时尚结合非常到位，赢得不少人的喜爱。但是在普通的蛋糕店却很少见到翻糖蛋糕的身影，甚至不少蛋糕店都不承接翻糖蛋糕的制作。 一、翻糖蛋糕价格昂贵，平时很少有人定做。翻糖蛋糕造型优美，能够根据客人要求制作出各种造型，翻糖蛋糕能够保持造型主要源于材质和普通蛋糕不同，翻糖蛋糕制作成本相当昂贵，很多翻糖蛋糕售价高达数千元，因此只能在一些重要的场合才能看到它的身影。翻糖蛋糕的高昂售价，让不少消费者望而却步。 二、翻糖蛋糕不适合国人口味，好看不少吃销量不理想。翻糖蛋糕非常甜，不适合大部分国人的口味，很多人定做翻糖蛋糕只是为了看不是为了吃。翻糖蛋糕好看不好吃，限制了翻糖蛋糕的销量，很多蛋糕店售卖翻糖蛋糕并不理想，因此不少蛋糕店的老板，为了利润不把翻糖蛋糕作为销售的方向。 三、翻糖蛋糕制作难度很大，对蛋糕店要求很高。翻糖蛋糕制作周期很长，不少蛋糕店的师傅没有制作翻糖蛋糕的能力，很多蛋糕店很难根据客户要求制作翻糖蛋糕，而且翻糖蛋糕制作非常麻烦很消耗时间和人工，蛋糕店售卖翻糖蛋糕并不划算，因而放弃销售翻糖蛋糕。 翻糖蛋糕时候重大场合，不适合平时售卖，因此在蛋糕店很少见到翻糖蛋糕。

8，蛋糕店很少卖翻糖蛋糕，这是什么原因？

但是，我作为一个从业8年多的私房烘焙店主，想说的是，实际上大家对翻糖蛋糕可能还是有不少误会，我就来跟大家聊一聊我心目中的翻糖蛋糕吧，至于说为啥蛋糕店很少卖翻糖蛋糕，相信你看完就知道了。翻糖蛋糕作为蛋糕的一种，外观是极其出色的，但同样作为蛋糕的一种，它的口感确实是非常一般，大家都能发现网上各种翻糖教程里，基本上都是用干巴巴的蛋糕胚打的底，请问这样能好吃吗？ 而且翻糖蛋糕要做的很好的话，真的还是很需要手艺的，比单纯做蛋糕需要的手艺高多了。所以很多人也不愿意去碰这个吧。好了，接下来就欣赏一下那些好看的翻糖蛋糕，前段时间我国选手在国际翻糖蛋糕比赛中的获奖作品。我是个翻糖初学者，现在也是在自己摸索着练习，兴趣爱好。首先翻糖蛋糕这个就是婚宴和酒会上用的比较多，具体味道那是蛋糕店的领域，翻糖负责好看就行了。其实蛋糕店可以通过招兼职来让自己蛋糕变得漂亮. 现在生日大众的选择都是奶油蛋糕，翻糖虽说比较好看，但是价格也很贵，而且制作时间也是很长的，需要提前3-7天预定。说实话味道也不咋的，很多人是宴会甜品台上才会用的到，所以现在基本上生日选择的都是奶油蛋糕现在有好吃的翻糖皮，牛奶味，奶糖味等，进口的国产的都有，甜度也不高，软软糯糯的，一小包就几十块钱。翻糖下也是有奶油的，夹层也可以放水果，说难吃那只能说不了解，没吃过。 我作为一个消费者来说，不习惯翻糖，甜的能杀死人，不适合国人口味。我觉得对我来说翻糖蛋糕贵 好看 但是不好吃 失去了蛋糕的本质，除了外在，蛋糕还是得能吃 好吃才可以啊。我不会花大价钱，买上一堆糖回来。

9，翻糖蛋糕和普通的蛋糕相比，哪个更好吃吗？

做翻糖蛋糕用的打底蛋糕，一定要是非常厚实的，毕竟上面又打那么多东西。厚实的蛋糕基本都是用打发软化黄油。对于一个想学习翻糖蛋糕的人来讲，如果你想很快入手，而且学到扎实的技术，建议最好找专业的学校去系统学习，学校的教学有老师指导学习。从最基础的教你，一环扣一环一切的知识和技能都是有章可循的，只要跟随老师的教学步骤，认真听讲，积极实操，翻糖蛋糕的学习就会得心应手。也有朋友会问：老师只会教授一两种造型的制作，想要制作更多造型 翻糖蛋糕和普通蛋糕区别：1、从口味上讲，翻糖蛋糕会比普通蛋糕稍甜一些，口感非常不错的；2、从材料上讲，翻糖蛋糕的食材是从外国进口，相对于奶油蛋糕来讲价格会贵些；对不懂的人来说，不管做什么行业，从零基础开始都是比困难的，学的快与慢靠个人的悟性和师傅的指导，快的话一二个月，慢的话也就半年， 我觉得翻糖蛋糕是不难学习的，学习翻糖蛋糕是一个熟能生巧的过程，需要大量的练习。所以我建议你不要去蛋糕店当学徒，因为哪个老板愿意把自己的本事全部教给你关于翻糖蛋糕难不难学，其实我觉得，只要你自己得有一定的手工天赋，画画天资，审美观念，再加上努力，勤奋，用功，而且还要极具耐心，我觉得就不是很难了。 翻糖蛋糕(Fondant Cakes)，是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。翻糖蛋糕源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。翻糖蛋糕用的打底蛋糕，一定要是非常厚实的，毕竟上面又打那么多东西。厚实的蛋糕基本都是用打发软化黄油。

10，翻糖蛋糕和普通的蛋糕相比，味道和口感相差很大吗？

当我们庆祝生日的时候，我们总会提前预订一个蛋糕。这不仅仅是一种生活的仪式感，这些还能够为我们带来和朋友家人团聚的乐趣。而关于蛋糕的种类，目前市面上的蛋糕有奶油蛋糕和翻糖蛋糕两种类型，这两种蛋糕的制作过程以及外观口感都不太一样。我们需要根据自己的实际情况选择订购翻糖蛋糕还是普通蛋糕。 一、翻糖蛋糕和普通奶油蛋糕的区别关于翻糖蛋糕，人们可能不太了解，而且总会觉得这种蛋糕制作得如此精美艳丽，这种蛋糕真的能够食用吗？其实，翻糖蛋糕本质上也是一种蛋糕，它是可以食用的。只是，和普通奶油蛋糕相比，翻糖蛋糕的甜度会比普通蛋糕更高一些，而奶油蛋糕会口感会更腻一些。如果必须要做出比较的话，普通蛋糕会比翻糖蛋糕的口感更好一些。但他们在本质上都属于甜品，只是制作特点不同而已。 如果从健康角度出发的话，翻糖蛋糕比普通奶油蛋糕更加健康。因为普通蛋糕中的人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，而翻糖蛋糕运用糖粉代替了人造奶油，降低了人们摄入反式脂肪酸的可能性。所以，翻糖蛋糕会比普通奶油蛋糕更健康。 二、翻糖蛋糕的价值高于奶油蛋糕的原因一般情况下，我们订做的都是普通的奶油蛋糕，翻糖蛋糕一般只会出现在一些比较重要的场合。这是因为翻糖蛋糕制作工艺比较复杂，制作周期也比普通蛋糕更长一些。当然，还有一个重要原因，那是因为翻糖蛋糕属于法国工艺，翻糖蛋糕的所有制作材料以及包装都需要从国外订购。所以说，由于各个方面的因素影响，翻糖蛋糕的价值要比普通奶油蛋糕更贵一些。